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五層重檐樓閣式石木結(jié)構(gòu)，主體建筑逐層內(nèi)收，頂層設(shè)計(jì)由四邊形向八角形轉(zhuǎn)化……位于泉州市西湖公園的刺桐閣，建筑風(fēng)格獨(dú)特，是閩南紅磚樓閣建筑的代表作，也成為西湖公園的標(biāo)志性建筑。這座建筑的主要設(shè)計(jì)承建者是閩南傳統(tǒng)民居營(yíng)造技藝國(guó)家級(jí)非遺代表性傳承人蔣欽全，鐘情于閩南民居營(yíng)造技藝的他設(shè)計(jì)建造出一系列有鮮明特色的建筑作品，“這項(xiàng)技藝的掌握需要糅合十幾種門(mén)類(lèi)的知識(shí)，培養(yǎng)一個(gè)傳承人往往需要10年以上的時(shí)間?！眰鞒兄仿L(zhǎng)而孤單，但蔣欽全依舊積極尋求發(fā)揚(yáng)和傳承這項(xiàng)技藝的有效方式，“希望未來(lái)有更多年輕的力量加入進(jìn)來(lái)?！?/p>
位于泉州西湖公園內(nèi)的刺桐閣，蔣欽全是主要設(shè)計(jì)承建者。東南網(wǎng)記者 陳培源 攝 特點(diǎn)鮮明 精髓發(fā)揚(yáng)至全國(guó)各地 閩南傳統(tǒng)民居營(yíng)造技藝是發(fā)源于泉州的一種獨(dú)具特色的建筑技藝。蔣欽全在自己歷時(shí)9年編撰的《閩南傳統(tǒng)建筑營(yíng)造技藝》一書(shū)中介紹道，閩南傳統(tǒng)民居營(yíng)造技藝具有中華傳統(tǒng)民族建筑營(yíng)造技藝體系共有的特點(diǎn)，如建筑規(guī)制等因時(shí)因地因人而異，多為純木結(jié)構(gòu)，有嚴(yán)格的尺法制度、重視雕飾等，但這項(xiàng)技藝自身特點(diǎn)也十分鮮明?！伴}南傳統(tǒng)建筑獨(dú)具雙曲坡屋頂、燕脊高翹等特征，由此衍生出造型工藝上‘升山’‘舉折’‘暗厝’等獨(dú)特技法。紅磚系列生土建筑材料的應(yīng)用，成就了屋面鋪筑、墻面貼飾、地面鋪裝的專業(yè)工藝，‘無(wú)木不雕，無(wú)石不刻’的建造要求也形成了獨(dú)特的雕工雕技、雕法雕譜。此外，具有地域特色的‘穿斗網(wǎng)狀（朵狀）式結(jié)構(gòu)’，形態(tài)美觀，受力分布均衡，結(jié)構(gòu)穩(wěn)固，具有‘墻倒屋不倒’的效果。”在蔣欽全看來(lái)，這些特點(diǎn)根基牢固，兼容并蓄，值得廣為發(fā)揚(yáng)傳播。
堅(jiān)柴。閩南古建筑配件之一，用在檐柱上方挑栱位置。東南網(wǎng)記者 陳培源 攝 抱著這一想法，蔣欽全先后將這一技藝的特點(diǎn)融入江蘇省昆山慧聚寺（天后宮）景區(qū)與山東省棗莊市臺(tái)兒莊天后宮等建筑的營(yíng)造理念中。昆山慧聚寺效仿了泉州開(kāi)元寺、天后宮等著名寺廟古建筑進(jìn)行規(guī)劃設(shè)計(jì)，承襲了傳統(tǒng)“皇宮起”古典建筑的嚴(yán)謹(jǐn)規(guī)制形制，場(chǎng)地上設(shè)有大面積的石材藝術(shù)地鋪，寺廟前廣場(chǎng)北段一堵紅磚嵌青石浮雕的九龍照壁引人矚目，這個(gè)項(xiàng)目也被中國(guó)古建筑學(xué)家羅哲文稱為是“泉州紅磚建筑營(yíng)造技藝又一次很成功的演繹”。 在臺(tái)兒莊天后宮的營(yíng)造上，為了確保閩南紅磚宮廟建筑的原真性，蔣欽全與設(shè)計(jì)施工團(tuán)隊(duì)經(jīng)過(guò)將閩南建筑文化與臺(tái)兒莊所在的魯中傳統(tǒng)建筑文化交融，建造了閩南紅磚建筑天后宮與周邊以魯中青灰為主基調(diào)的仿古建筑群，并在其中加入多種閩南傳統(tǒng)建筑營(yíng)造技法，最終成就了一個(gè)堪稱完美的建筑作品，這座建筑也成為臺(tái)兒莊運(yùn)河古城的新地標(biāo)。此外，蔣欽全還在澳門(mén)媽祖文化村等東南亞地區(qū)建筑營(yíng)造中融入閩南傳統(tǒng)建筑營(yíng)造技藝，這項(xiàng)技藝在他的努力下得到了較好推廣，也收獲了國(guó)內(nèi)外各界的贊賞。 雜糅萬(wàn)象 融會(huì)貫通精益求精 閩南傳統(tǒng)民居營(yíng)造技藝魅力獨(dú)特，是閩南建筑文化的一個(gè)符號(hào)，蔣欽全與這一技藝的結(jié)緣還要從少年時(shí)期說(shuō)起。13歲起，蔣欽全便在前輩的指導(dǎo)下學(xué)習(xí)閩南古建筑中石作的一系列傳統(tǒng)手工制作技藝，以及石雕創(chuàng)作技法等，輕錘慢鑿間便是數(shù)十年。在對(duì)石雕技藝的鉆研中，他學(xué)習(xí)了不少閩南古建筑的專業(yè)知識(shí)，“閩南古民居的石雕刻主要是門(mén)面雕刻。許多石雕刻都是把歷史文化刻在里面，其中還涉及到了風(fēng)水、哲學(xué)、魯班尺等框架的相關(guān)知識(shí)?！睍r(shí)間推移，蔣欽全漸漸對(duì)閩南傳統(tǒng)民居營(yíng)造技藝產(chǎn)生了興趣，他利用自己學(xué)習(xí)石雕掌握的專業(yè)知識(shí)，敲開(kāi)了閩南傳統(tǒng)民居營(yíng)造技藝的探索之路。 不同于雕刻技藝精準(zhǔn)的專業(yè)性，閩南傳統(tǒng)民居營(yíng)造技藝雜糅多門(mén)學(xué)問(wèn)，宏觀到閩南傳統(tǒng)“皇宮起”建筑的源流生態(tài)與文化特征，微觀至“魯班尺”與“文公尺”對(duì)照的毫厘之別，亦包含了石雕和木雕在內(nèi)的十余個(gè)工種，既有獨(dú)特的地域個(gè)性和豐富的人文內(nèi)涵，也涵蓋了設(shè)計(jì)、哲學(xué)等學(xué)科在內(nèi)的專業(yè)知識(shí)。正因其“根深蒂固”，包容萬(wàn)象，至今依舊具有較大的社會(huì)需求，“位于泉州南安市的蔡氏古民居和泉州市鯉城區(qū)的楊阿苗故居就是閩南傳統(tǒng)民居營(yíng)造的代表性建筑?！笔Y欽全介紹道。 為了深入學(xué)習(xí)掌握這一門(mén)技藝，蔣欽全需要了解閩南傳統(tǒng)建筑營(yíng)造特性，融會(huì)貫通，并結(jié)合這些特性與專業(yè)知識(shí)運(yùn)用到設(shè)計(jì)與建造過(guò)程中。“建筑上要做雕刻，那你就要懂雕刻，建筑朝向等問(wèn)題需要結(jié)合民間風(fēng)水知識(shí)，那你就要懂得風(fēng)水知識(shí)，至于設(shè)計(jì)制圖，那更需要熟知專業(yè)知識(shí)了?！睉{著數(shù)十年的經(jīng)驗(yàn)與長(zhǎng)期記憶，如今蔣欽全掌握了算術(shù)、制圖、文學(xué)等知識(shí)，每一塊建筑上的部件名稱都記得清清楚楚，設(shè)計(jì)制圖前都做到了“心中有譜”。
印花磚。閩南古建筑配件之一，用在古民居正面的鏡面墻上。東南網(wǎng)記者 陳培源 攝 學(xué)問(wèn)頗深 好技藝難尋傳承人 走進(jìn)泉州市西街舊館驛，一棟建筑正在進(jìn)行修繕重造工作，蔣欽全與其團(tuán)隊(duì)是這項(xiàng)工程的主要設(shè)計(jì)施工者，彼時(shí)他正與幾名室內(nèi)設(shè)計(jì)專業(yè)的學(xué)生分享修繕?biāo)悸罚骸伴}南古建筑的修繕，主要遵守的就是‘修舊留舊又如舊’的理念。”眼前的蔣欽全對(duì)閩南傳統(tǒng)民居營(yíng)造頗有心得，源于他半生的堅(jiān)守。但技藝的掌握需要經(jīng)歷漫長(zhǎng)的磨練，培養(yǎng)一名傳承人的難度之大，已成為技藝發(fā)揚(yáng)傳承的桎梏。 閩南傳統(tǒng)民居營(yíng)造技藝在2008年被列入第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄，然而這項(xiàng)技藝在福建省內(nèi)的傳承人至今屈指可數(shù)。因其對(duì)多項(xiàng)專業(yè)知識(shí)的要求極高，學(xué)習(xí)并傳承這一技藝往往需要十年以上的積淀努力，“像我們常用的文公尺就需要熟背，天干地支等知識(shí)也需要熟悉，專業(yè)人才懂得的往往只是部分，而這項(xiàng)技藝需要系統(tǒng)的積累，因此很多年輕人都覺(jué)得又枯燥又累，不愿意投入學(xué)習(xí)?！睂?duì)此，蔣欽全也深感無(wú)奈。 閩南傳統(tǒng)民居營(yíng)造技藝價(jià)值極高，卻日漸式微，著實(shí)苦惱了一批技藝傳承人許久。“明明是一項(xiàng)傳承千年的珍貴技藝，如果在我們這一輩人手上斷了，絕對(duì)是很大的損失，不能讓這種事情發(fā)生。”蔣欽全說(shuō)。
西街舊館驛，一棟修繕后的建筑與隔壁尚未修繕的古厝形成鮮明對(duì)比。東南網(wǎng)記者 陳培源 攝 不甘式微 與高校合作匯集傳承力量 2019年2月，作為閩南傳統(tǒng)民居營(yíng)造技藝國(guó)家級(jí)非遺代表性傳承人，蔣欽全與黎明職業(yè)大學(xué)合作，在校內(nèi)建立起“閩南傳統(tǒng)民居營(yíng)造技藝”蔣欽全大師工作室。 蔣欽全大師工作室內(nèi)展示了斗拱、橫條、方磚、榫卯等上百件古建構(gòu)件與部分古建藝術(shù)品和施工完成后的設(shè)計(jì)圖紙?！拔覀兿Ｍㄟ^(guò)實(shí)操演練的方式，把傳統(tǒng)建筑的新舊構(gòu)件進(jìn)行對(duì)比，讓學(xué)生深入?yún)⑴c進(jìn)來(lái)，從中獲取實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)?！笔Y欽全認(rèn)為，傳統(tǒng)技術(shù)含有藝術(shù)成分，而藝術(shù)觀因人而異，實(shí)物教學(xué)能從視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)轉(zhuǎn)變成實(shí)物、技術(shù)想象，發(fā)揮每個(gè)人的想象力，為學(xué)生提供“舉一反三”的環(huán)境，對(duì)于技藝傳承有更直接的成效。
蔣欽全在黎明職業(yè)大學(xué)的大師工作室里為建筑專業(yè)的學(xué)生講解閩南花磚的雕刻技藝。東南網(wǎng)記者 陳培源 攝 黎明職業(yè)大學(xué)人事處副處長(zhǎng)陳綺介紹道，蔣欽全工作室建立以來(lái)，按照現(xiàn)代學(xué)徒制的辦學(xué)模式，通過(guò)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)授課、開(kāi)設(shè)講座等方式來(lái)傳承閩南傳統(tǒng)民居營(yíng)造技藝，發(fā)揮了“傳、幫、帶”作用，也為學(xué)校土建專業(yè)師生提供專業(yè)技術(shù)交流學(xué)習(xí)平臺(tái)，提升了閩南傳統(tǒng)民居建筑營(yíng)造技術(shù)人才的培養(yǎng)水平。 “傳統(tǒng)建筑的營(yíng)造技藝傳承目前面臨斷層的困擾，而通過(guò)這個(gè)平臺(tái)，既可以對(duì)學(xué)生進(jìn)行教育，為專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)，也可以針對(duì)這項(xiàng)技藝進(jìn)行人才知識(shí)上的傳承?！崩杳髀殬I(yè)大學(xué)土木建筑工程學(xué)院院長(zhǎng)王金選告訴記者，閩南古建筑的科學(xué)性與營(yíng)造技藝值得發(fā)揚(yáng)光大，通過(guò)學(xué)校與工作室的共同努力，如今這項(xiàng)技藝在以學(xué)校為中心的各個(gè)平臺(tái)得到了發(fā)揚(yáng)，激發(fā)了不少學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。目前已有多個(gè)學(xué)生在工作室進(jìn)行實(shí)習(xí)，學(xué)習(xí)相關(guān)知識(shí)。蔣欽全還會(huì)帶領(lǐng)學(xué)生到自己負(fù)責(zé)的營(yíng)造項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行實(shí)地教學(xué)，泉州西街舊館驛等地留下了師生間交流傳承的印跡，技藝的守護(hù)與傳承注入了嶄新的血液，喚起了活力。 少壯工夫老始成。數(shù)十年的鉆研求索，數(shù)十年的積淀磨煉，讓蔣欽全成為一代優(yōu)秀匠人，也為閩南傳統(tǒng)民居營(yíng)造技藝帶來(lái)了一位優(yōu)秀的傳承人，如今的他，也在等待更多技藝傳承人出現(xiàn)，“繼藝，就是一份技藝、一種文化的延續(xù)，技藝的傳承過(guò)程，是這項(xiàng)技藝最有價(jià)值與魅力的時(shí)刻，為此不斷努力，是我們的責(zé)任，也是使命?！?strong>（東南網(wǎng)記者 傅心玫 陳培源） |
2019年，蔣欽全與黎明職業(yè)大學(xué)合作，在校內(nèi)建立“閩南傳統(tǒng)民居營(yíng)造技藝”蔣欽全大師工作室。工作室內(nèi)展示了上百件設(shè)計(jì)圖紙，蔣欽全認(rèn)為，實(shí)物教學(xué)能從視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)轉(zhuǎn)變成實(shí)物、技術(shù)想象，發(fā)揮每個(gè)人的想象力，為學(xué)生提供“舉一反三”的環(huán)境，對(duì)于技藝傳承有更直接的成效。通過(guò)學(xué)校與工作室的共同努力，如今這項(xiàng)技藝在以學(xué)校為中心的各個(gè)平臺(tái)得到了發(fā)揚(yáng)，激發(fā)了不少學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。目前已有多個(gè)學(xué)生在工作室進(jìn)行實(shí)習(xí)，學(xué)習(xí)相關(guān)知識(shí)。
“一項(xiàng)傳承千年的珍貴技藝，如果在我們這一輩人手上斷了，絕對(duì)是很大的損失，不能讓這種事情發(fā)生?！薄Y欽全
