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“地溝油”挑戰(zhàn)企業(yè)社會責任底線
www.vacances-vacance.com?2010-03-26 15:41? 蔡文之?來源:文匯報    我來說兩句

我們不能簡單依靠企業(yè)家的良心來維系社會正常的經(jīng)營環(huán)境,也不能僅僅依靠企業(yè)的單方面承諾來實現(xiàn)社會的公平有序發(fā)展。事實上,“企業(yè)社會責任”的本質(zhì)既是一種企業(yè)自覺行動,更是一種社會威懾力量,“責任”帶有社會性和強制性。這種社會性和強制性,首先體現(xiàn)在政府要為企業(yè)創(chuàng)造良好的履行社會責任的外部因素?!暗販嫌汀眴栴}提示我們,當前至少要厘清“企業(yè)社會責任”的內(nèi)涵和積極的社會意義

近日媒體披露的“地溝油”問題,引起了人們對食品安全的再次擔憂。聯(lián)系到媒體此前剛爆出的三聚氰胺奶粉死灰復燃,并在全國多地現(xiàn)身的消息,“企業(yè)社會責任”這個常議常青的話題有了更深的討論內(nèi)涵。

違規(guī)加害者,很有可能同時成為受害者

“地溝油”從收集、加工,到市場銷售,形成了令人震驚的“一條龍”產(chǎn)業(yè)鏈。我們不禁要問,在“產(chǎn)業(yè)鏈”形成壯大的過程中,有多少賓館、飯店,為了蠅頭小利,不按規(guī)定把餐廚廢油交給環(huán)衛(wèi)部門,而是賣給“地下渠道”;有多少人鉆了散裝油標識管理的空子將其混入市場,打了管理的“擦邊球”;又有多少人為了翻倍的利潤,明知“地溝油”對人體有危害,還想著法子摻和著用讓顧客吃不出來;又有多少人知曉全過程,了解其危害而視而不見,見而不驚,驚而不報。

當然,參與和知曉造假的相關(guān)企業(yè)及個人,肯定不會吃這些問題食品。但事實上,在社會大系統(tǒng)中企業(yè)及個人的經(jīng)營行為是一種社會行為,與每個人的生活息息相關(guān)。如果這些無視道德和法律的行為得不到制止,其傷害作用很可能涉及每個人。今天的違規(guī)加害者,很有可能同時成為其他問題食品的無辜受害者。如將“蘇丹紅”作為食品添加劑的當事人,就有可能難免“孔雀石綠”的毒害;“紅心鴨蛋”的造假者和知情者,也可能會成為“三聚氰胺”奶粉和“瘦肉精”的受害者;“地溝油”產(chǎn)業(yè)鏈上的參與者或其子女,也有可能正不知情地在品嘗含鋁膨松劑的膨化食品,等等。因此,對食品安全的監(jiān)督,既是政府的任務、企業(yè)的責任,也應該成為每個公民的義務。食品安全人人有責,而幫助企業(yè)履職,是每個公民的義務。


責任編輯:王秀欽
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