燒餅帥哥包建斌有新店鋪，在長沙岳麓山腳下登高路上。記者采訪發(fā)現(xiàn)，燒餅上一個“包”字，并附帶一行字：帥哥的燒餅=肉夾饃+帥哥的心血+親筆簽名+帥哥的微笑=￥2.50。當(dāng)記者問到可能有人會覺得帥哥燒餅的店鋪名稱太張揚了有損他踏實形象時，包建斌回答說名稱只是一個代號而已，自己仍然會一如既往地努力踏實做好燒餅，提高手藝，把口味做好，并根據(jù)食客的建議不斷改進。（2009-8-28紅網(wǎng)）
27日下午，“燒餅帥哥”包建斌在張羅自己的店鋪。
二元五角一個的燒餅，說貴也不貴，但絕對算不上便宜。冠以帥哥的名頭來賣，大抵也是為了博取消費者的眼球，增加銷量多掙幾兩銀子而已。信息時代背景下的商品銷售，“酒好不怕巷子深”雖然已經(jīng)落武，但如果沒有品質(zhì)，營銷手段再高明，恐怕也是曇花一現(xiàn)。由帥哥的燒餅，筆者不僅想起了王麻子的剪刀。
“北有王麻子，南有張小泉”，中國近代剪刀行業(yè)，王麻子堪稱“狀元”之一。首任掌柜姓王，因臉上有麻子，被業(yè)類同行和顧客呼為“王麻子”。王麻子人長得不俊，但對自己店鋪出售的產(chǎn)品卻要求相當(dāng)嚴(yán)格，所以他那個雜貨鋪的剪刀以質(zhì)量好而遠(yuǎn)近聞名。王麻子的后代為闖牌子，更是在裝剪刀的紙袋上邊印著諸如：一年之內(nèi)，發(fā)生某種損壞，包換包退這樣的承諾，并且說到做到。由于“王麻子”做買賣極重視信用，講究商品質(zhì)量，因此，在同業(yè)競爭中始終立于不敗之地，買賣久盛不衰，留下了“麻子雖不美，刀剪享盛名”的美談。
人世間熙來攘往，多為名利，然只要取之有道，應(yīng)該給以稱賞。包建斌人長的帥，想在燒餅行業(yè)做番事業(yè)，扛起帥哥招牌，無可厚非，但必須清醒的是，外表的帥氣只是一個美麗的表象，將隨時間的推移而減值，最后會消失無蹤；而燒餅的品質(zhì)卻會讓人彌久懷想，這真是品牌之所以成為品牌的最大絕招。燒餅與剪刀一樣，準(zhǔn)入門檻很低，要做好、做成品牌，商業(yè)信譽之外，最重要的一條當(dāng)然就是產(chǎn)品質(zhì)量了。除卻戀奇之外，“帥哥”比起“麻子”，其名字的確吸引人得多。也正因為如此，稍有不慎，牌子砸起來也最快。
王麻子的剪刀揚名已有百幾十年，帥哥認(rèn)為“帥哥燒餅”冠以“帥哥”名頭只是一個代號而已，但愿是真心所想。在星城人民大飽口福之時，期待“帥哥燒餅”向“麻子剪刀”等前輩高手多學(xué)學(xué)，這樣，才能走得更遠(yuǎn)。（真如）
（責(zé)編：李艷）
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- 2009-04-01墮落街的“燒餅帥哥”也要吃飯
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