餐飲業(yè)中的許多霸王條款一直為消費(fèi)者深惡痛絕，近日，武漢市消費(fèi)者協(xié)會(huì)披露了餐飲業(yè)消費(fèi)中收取茶水消毒餐具費(fèi)、謝絕自帶酒水、設(shè)置最低消費(fèi)、收開瓶費(fèi)、拒開發(fā)票、打包收費(fèi)、價(jià)外加價(jià)等九大“潛規(guī)則”，并就此發(fā)布消費(fèi)警示和點(diǎn)評(píng)，鼓勵(lì)消費(fèi)者大膽說“不”。（10月25日《長江日?qǐng)?bào)》）
消協(xié)在我們的市場(chǎng)語境中向來是個(gè)很軟弱的角色。武漢市消協(xié)鼓勵(lì)消費(fèi)者大膽說不——看起來很有點(diǎn)兒硬起來為消費(fèi)者撐腰的意味。不過，作為一個(gè)機(jī)構(gòu)，消協(xié)比那些分散的消費(fèi)者個(gè)人的力量強(qiáng)大多了，更能與餐館企業(yè)進(jìn)行博弈，為什么消協(xié)不首先沖到前面去替消費(fèi)者維權(quán)，卻把無力與企業(yè)抗衡的消費(fèi)者個(gè)人頂?shù)角懊?？忽悠消費(fèi)者向前沖，自己卻站在后面觀戰(zhàn)，實(shí)為借“鼓勵(lì)”推卸協(xié)會(huì)的維權(quán)責(zé)任。
說是消協(xié)“發(fā)布”這些消費(fèi)警示，其實(shí)這些霸王條款和潛規(guī)則都不是消協(xié)發(fā)現(xiàn)的，都是一個(gè)個(gè)消費(fèi)者在日常消費(fèi)中總結(jié)出來的不平等條款。因?yàn)橄M(fèi)者個(gè)人無法反抗作為行業(yè)的潛規(guī)則，所以向消協(xié)投訴，寄望消協(xié)能替自己維權(quán)，與餐館企業(yè)進(jìn)行博弈。如今消協(xié)再把這些潛規(guī)則以“消費(fèi)警示”的形式發(fā)布出來，自己無所作為，而是鼓勵(lì)消費(fèi)者自己去“大膽說不”，等于又把球踢回給了消費(fèi)者自己。這里的“鼓勵(lì)者”，實(shí)為一個(gè)逃避問題、回避矛盾、推卸責(zé)任的旁觀者。
單個(gè)的消費(fèi)者無法與容易聯(lián)合起來的餐館行業(yè)進(jìn)行抗衡，而通過消協(xié)聯(lián)合起來，卻能形成一股力量與餐館業(yè)進(jìn)行商談和博弈——這正是消協(xié)存在的正當(dāng)性基礎(chǔ)，以消費(fèi)者利益代言人的身份與企業(yè)進(jìn)行談判，為維護(hù)消費(fèi)者的利益而大膽向企業(yè)說不。
與餐館企業(yè)的霸王條款抗衡，消費(fèi)者為了捍衛(wèi)自身的權(quán)益，從來不缺少說不的勇氣和作為，只是消協(xié)不能硬起來為消費(fèi)者撐腰，單槍匹馬地“說不”常常遭遇非常尷尬的結(jié)果。這種情況下需要的不是“鼓勵(lì)消費(fèi)者”，而是消協(xié)自身應(yīng)硬起來，自己首先大膽地向行業(yè)說不，聯(lián)合消費(fèi)者的力量與餐館企業(yè)進(jìn)行抗衡，以成功維權(quán)的典型激勵(lì)消費(fèi)者的信心，并利用自己的影響力在立法層面消除潛規(guī)則，這才是一個(gè)消協(xié)應(yīng)有的作為。
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