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星巴克在中國(guó)賣高價(jià)了嗎

www.fjnet.cn?2013-10-21 07:35? 劉  敏?來(lái)源:長(zhǎng)江日?qǐng)?bào) 我來(lái)說(shuō)兩句

近日,有媒體報(bào)道稱,星巴克咖啡在中國(guó)賣高價(jià):一杯354毫升的拿鐵咖啡,在北京的售價(jià)為27元,是其物料成本的近10倍。

報(bào)道還列舉了相同容積的拿鐵咖啡在其他地方的售價(jià):英國(guó)倫敦24.25元人民幣,美國(guó)芝加哥19.98元人民幣,印度孟買14.6元人民幣。此舉大概是用更直觀的方式,來(lái)支持星巴克咖啡在中國(guó)賣高價(jià)的判斷。

消費(fèi)者一般都對(duì)價(jià)格比較敏感,所以這樣的報(bào)道總能引發(fā)關(guān)切。但是,這則報(bào)道并不嚴(yán)謹(jǐn),有些地方甚至違背了常識(shí),容易混淆視聽,造成一些不必要的誤解。

首先,商品的價(jià)格包含成本,但成本并不決定價(jià)格。這是經(jīng)濟(jì)學(xué)常識(shí)。一件商品的成本幾塊錢,售價(jià)十幾塊或幾十塊錢,這并不必然表示它的價(jià)格就“高”。

打個(gè)比方,一個(gè)LV皮包賣多少錢,它的成本是多少?南方的芒果成本多少,運(yùn)到北方賣多少錢?再比如說(shuō),一塊豆腐,一瓶老干媽醬,在中國(guó)價(jià)格是多少,在美國(guó)為什么賣得比中國(guó)貴?我們可以說(shuō),豆腐和老干媽在美國(guó)賣了高價(jià),“攫取高額暴利”嗎?

從報(bào)道看,將一杯拿鐵咖啡的物料成本與售價(jià)進(jìn)行對(duì)比,也不恰當(dāng)。按報(bào)道所說(shuō),物料成本包括咖啡豆、牛奶和一次性用品的費(fèi)用。但物料成本不等于咖啡成本。一杯星巴克咖啡的成本——也可以說(shuō)絕大部分商品的成本,至少還應(yīng)包括人工、稅收、租金、管理、設(shè)備、物流、倉(cāng)儲(chǔ)等等。這些東西的成本是多少,報(bào)道卻沒有說(shuō)。

其次,定價(jià)自由。星巴克咖啡價(jià)格怎么定,由企業(yè)自主決定。從定價(jià)自由角度,星巴克將一杯咖啡定價(jià)100元,或者定價(jià)1元錢,這都沒問(wèn)題,都不違法。

消費(fèi)者也有選擇的自由。你覺得一個(gè)商品不合意,價(jià)格不合理,你可以不去買,用腳投票??土髁?、營(yíng)收和利潤(rùn)發(fā)生了變動(dòng),相關(guān)企業(yè)自然會(huì)作出反應(yīng)。這一點(diǎn)其實(shí)不必過(guò)多操心。

當(dāng)然,還存在一種情況,就是價(jià)格壟斷。一家企業(yè)是否存在價(jià)格壟斷行為,是需要從法律上做出嚴(yán)格界定的。

此外,僅僅在數(shù)字上對(duì)比北京、倫敦、芝加哥和孟買等地的咖啡定價(jià),也說(shuō)明不了多少問(wèn)題。不同的國(guó)家和城市,其稅收、租金、物流以及消費(fèi)喜好、消費(fèi)心理、品牌形象等,都不盡相同,這些因素都可能影響到商品定價(jià)。甚至在中國(guó)國(guó)內(nèi),同一件商品在北京、上海、武漢等不同城市的定價(jià),恐怕也都會(huì)不同。

即便不考慮其他因素,一個(gè)洋品牌在中國(guó)的價(jià)格比在本國(guó)高,不算什么新鮮事。此前就有媒體報(bào)道說(shuō),一些國(guó)外的服裝品牌,在本國(guó)可能就是“超市貨”,賣得很便宜,但來(lái)到中國(guó),就定位成了中高端品牌,價(jià)格水漲船高。

星巴克在中國(guó)賣高價(jià)這個(gè)報(bào)道,往小了說(shuō),是報(bào)道不夠嚴(yán)謹(jǐn),在專業(yè)性上缺乏足夠的說(shuō)服力。這提醒我們媒體工作者在做報(bào)道時(shí),一定要深思熟慮,判斷要站得住腳,減少“硬傷”,不能以其昏昏,使人昭昭。往大了說(shuō),中國(guó)改革開放搞了30多年,社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)正式確立也有20多年,但有關(guān)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的一些基本知識(shí)、觀念、思維方式等,是否就已經(jīng)深入人心了呢?恐怕也未必。這種情況下,更加需要專家學(xué)者、媒體工作者,用常識(shí)和邏輯來(lái)引導(dǎo)人、說(shuō)服人。

  • 責(zé)任編輯:林雯晶
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