讓“奢靡之風(fēng)”從春節(jié)餐桌消失
2014-01-29 16:50? 楊維兵?來(lái)源:東南網(wǎng) 責(zé)任編輯:林雯晶 我來(lái)說(shuō)兩句 |
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時(shí)光似箭,歲月如梭。轉(zhuǎn)眼之間,馬年春節(jié)已經(jīng)來(lái)臨。在深入貫徹中央“八項(xiàng)規(guī)定”和反對(duì)“四風(fēng)”的巨大浪潮中,很多機(jī)關(guān)企事業(yè)單位都取消了“團(tuán)年飯”,以實(shí)際行動(dòng)貫徹落實(shí)黨和國(guó)家的方針政策,但作為社會(huì)細(xì)胞的家庭,“團(tuán)年飯”卻是無(wú)法取消的。不僅無(wú)法取消,而且還應(yīng)該注入新的時(shí)代內(nèi)涵。怎樣將“團(tuán)年飯”打造成既體現(xiàn)時(shí)代特征,又符合中央精神的“節(jié)約型盛宴”,既考驗(yàn)著我們的智慧,也承載著我們的良知。 “大人忙掙錢(qián),小孩盼過(guò)年。”在缺吃少穿年代,人們盼望過(guò)年,是盼望著過(guò)年能夠吃好的,在經(jīng)濟(jì)社會(huì)都有了快速發(fā)展的今天,吃已不再是人們的終極目標(biāo),平時(shí)吃的和過(guò)年吃的差不多,似乎“天天都在過(guò)年”。但受傳統(tǒng)禮數(shù)影響,春節(jié)期間又離不開(kāi)吃。于是,春節(jié)期間的餐桌浪費(fèi)成了近年來(lái)一個(gè)不變的話題,人們雖然也痛恨,也惋惜,也知道要節(jié)約,但礙于面子以及“年年有余”之類(lèi)思想的影響,也就任其自然了。 “節(jié)約光榮,浪費(fèi)可恥?!惫?jié)約不僅是中華民族的傳統(tǒng),更是我們每一個(gè)人應(yīng)該堅(jiān)守的道德良知。在困難年代,我們知道節(jié)約,在能夠吃飽穿暖的今天,我們更應(yīng)該懂得節(jié)約。在新的歷史發(fā)展時(shí)期,黨中央、國(guó)務(wù)院再次吹響了反對(duì)“四風(fēng)”、反對(duì)鋪張浪費(fèi)的號(hào)角,是倡導(dǎo),更是警醒。在這場(chǎng)戰(zhàn)役中,我們每一個(gè)人既是戰(zhàn)斗員,又是宣傳員;既是踐行者,也是監(jiān)督者。只有當(dāng)我們每一個(gè)人從我做起,從身邊小事做起,從家里的餐桌做起,建設(shè)節(jié)約型社會(huì)才不會(huì)成為一句口號(hào)。 對(duì)于春節(jié)餐桌,愚以為可以從以下四個(gè)方面將其打造成既警示自己,也引導(dǎo)家人的“反浪費(fèi)”明鏡。一是量力而行。每一個(gè)家庭都有自身特點(diǎn),有些經(jīng)濟(jì)條件寬裕一些,有些經(jīng)濟(jì)狀況要緊張些,在準(zhǔn)備“團(tuán)年飯”時(shí)要結(jié)合自身實(shí)際,量力而行,不盲目攀比,不一味追求豪華與新奇。二是科學(xué)搭配。現(xiàn)在,少數(shù)人存在認(rèn)識(shí)誤區(qū),認(rèn)為只有大魚(yú)大肉才能彰顯生活條件變好了,其實(shí),這是錯(cuò)誤的。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度說(shuō),餐桌應(yīng)該均衡搭配,不能全是高脂肪、高蛋白菜品,所以,在準(zhǔn)備“團(tuán)年飯”時(shí),應(yīng)該多準(zhǔn)備一些素菜,既吃出營(yíng)養(yǎng),又吃出健康。三是厲行節(jié)約。與過(guò)去相比,現(xiàn)在生活水平的確提高了很多,體現(xiàn)在餐桌上就是美味佳肴的品種多了,花樣多了。反對(duì)浪費(fèi)并不是反對(duì)消費(fèi),在經(jīng)濟(jì)條件許可的情況下,購(gòu)買(mǎi)一些名貴菜品改善一下家人生活也屬情理之中,但一定要有節(jié)約意識(shí)。比如,準(zhǔn)備小份、吃多少準(zhǔn)備多少等等。四是氣氛融洽。春節(jié)的主旨意義是團(tuán)聚。吃只不過(guò)是一個(gè)載體。不管餐桌豐盛與否,氣氛一定要融洽。營(yíng)造融洽的氣氛,需要家庭成員心中懷揣美好,敬愛(ài)長(zhǎng)輩,關(guān)愛(ài)晚輩,友愛(ài)同輩。要拋棄過(guò)去不愉快的枝枝葉葉,展望美好未來(lái)。只要心中愉快、家庭氛圍融洽,吃什么,怎么吃,吃多少,這些都不是問(wèn)題。 |
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