2月19日，四川省古藺郎酒廠有限公司（簡(jiǎn)稱“郎酒廠”）在二郎鎮(zhèn)貼出了招聘啟事：誠(chéng)招釀酒工數(shù)名。截至本月24日，招聘聯(lián)絡(luò)人告訴21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道記者，原計(jì)劃招400人，現(xiàn)報(bào)名的只有一半?！斑@次走人，對(duì)廠里的沖擊有點(diǎn)大?！痹撆吭陔娫捓锘貞洠甑拇汗?jié)后，酒廠沒(méi)有這么大的招工力度。（21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報(bào)道 2月25日）

郎酒集團(tuán)釀酒師離職，在這個(gè)高端白酒產(chǎn)品遭遇市場(chǎng)“嗖嗖”冷風(fēng)的時(shí)候，對(duì)于企業(yè)而言，顯得有點(diǎn)“不盡人情”。但于離職釀酒師而言，他們要有保障的生活，則是適應(yīng)市場(chǎng)法則的現(xiàn)實(shí)。釀酒師離職，與其低工薪有關(guān)，而其低工薪又與企業(yè)效益有關(guān)。對(duì)于他們的離職，不應(yīng)有過(guò)度解讀，但卻值得思考。

在坊間，白酒利潤(rùn)虛高問(wèn)題已是公開(kāi)的秘密。郎酒也未能擺脫價(jià)值虛高的窠臼。在一定時(shí)期，虛高的利潤(rùn)，確實(shí)給包括白酒行業(yè)釀酒師在內(nèi)的生產(chǎn)者、管理者、銷售商們等帶來(lái)可觀甚至是畸高的經(jīng)濟(jì)利益。在公款消費(fèi)被嚴(yán)格約束時(shí)，靠公款消費(fèi)撐起絕大半天的高端白酒產(chǎn)品自然被“閃了腰”。郎酒所遇到的發(fā)展之困，正是白酒市場(chǎng)的一個(gè)縮影。加之，郎酒過(guò)分依賴廣告宣傳甚至相當(dāng)部分市場(chǎng)份額依靠公款消費(fèi)的情況下，盲目擴(kuò)大企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模的諸多“利差”因素影響，郎酒利潤(rùn)自然被高起的成本“抬高”、畸形的市場(chǎng)定位沖昏頭腦。當(dāng)整治政風(fēng)、狠剎腐敗的情況下，虛高的白酒市場(chǎng)利潤(rùn)自然就會(huì)被擠干市場(chǎng)泡沫，畸形的消費(fèi)主體在被約束，真正的消費(fèi)群體而回歸其本來(lái)的產(chǎn)品價(jià)值。倘若還一味的期待白酒有過(guò)高的利潤(rùn)，只能是不切實(shí)際的想法。

早些時(shí)候，為了保住銷售額，郎酒集團(tuán)曾借助各種渠道動(dòng)員黨政機(jī)關(guān)、事業(yè)單位攤派賣(mài)酒。攤派賣(mài)酒最終不知有何作用，但一個(gè)既定事實(shí)是改變不了的，郎酒利潤(rùn)仍未逃脫下降的命運(yùn)。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2013年，郎酒集團(tuán)完成銷售收入80億元，比2012年下降30%。應(yīng)該說(shuō)，郎酒此番遭遇，并非是其一家，而是高端白酒行業(yè)定位走偏后必然出現(xiàn)的惡果。

對(duì)于郎酒利潤(rùn)下降的現(xiàn)實(shí)，對(duì)于企業(yè)員工“見(jiàn)利忘義”而離職的殘酷事實(shí)，郎酒必須學(xué)會(huì)直面和接受。市場(chǎng)化對(duì)資源的配置正在發(fā)揮決定性作用，這是企業(yè)必須認(rèn)清的發(fā)展形勢(shì)。只有拓展多元化的產(chǎn)品格局，形成中高低端各個(gè)層次互補(bǔ)的產(chǎn)品發(fā)展策略，全面對(duì)接市場(chǎng)需求，以普通大眾為產(chǎn)品主打方向，才能挽回企業(yè)可能面臨的頹勢(shì)，這不僅考驗(yàn)著企業(yè)內(nèi)所有人員的團(tuán)結(jié)度，更考驗(yàn)著企業(yè)的市場(chǎng)適應(yīng)能力。

另一個(gè)必須解決的問(wèn)題是，郎酒的管理層能否與一線工人“共苦”，企業(yè)能否給予員工與勞動(dòng)付出“同等價(jià)值”的工資薪金。在企業(yè)工資本來(lái)就不高的情況下，遇到銷售利潤(rùn)下降的困難，管理層本應(yīng)該降薪，保持與工人的“血肉聯(lián)系”，但管理層工資薪金“依然堅(jiān)挺”，無(wú)形中為企業(yè)度過(guò)“難關(guān)”增添了新的障礙。

郎酒集團(tuán)副董事長(zhǎng)兼總裁劉毅預(yù)測(cè)，白酒行業(yè)將迎接“最冷冬天”。劉毅的預(yù)測(cè)，值得白酒企業(yè)的思考和行動(dòng)。只有尊崇市場(chǎng)法則，讓產(chǎn)品滿足市場(chǎng)需求，給市場(chǎng)以滿意度，給企業(yè)員工以希望，給企業(yè)減去華而不實(shí)的產(chǎn)能、廣告等的“負(fù)擔(dān)”，郎酒才能告別白酒企業(yè)“最冷的冬天”。