老油坊的“鄉(xiāng)愁”,留與難留
2014-03-04 09:56? 張渤寧?來源:東南網(wǎng)-海峽導(dǎo)報(bào) 責(zé)任編輯:林雯晶 我來說兩句 |
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隨著社會(huì)變遷,過去的很多生產(chǎn)生活方式以及器物、圖景、社會(huì)關(guān)系等,也由熟悉變得陌生,并漸行漸遠(yuǎn)。在這種時(shí)代發(fā)展的大趨勢下,洪田村的老油坊“一到開榨季節(jié)”又“出油”的盛況,大概也如夕陽西下前的“回光返照”。 老油坊“老樹著花”的盛況,一方面,是現(xiàn)代化工業(yè)大生產(chǎn)不斷顯現(xiàn)出各種硬傷,這樣的語境下對健康多了一份關(guān)注,對“現(xiàn)代油”多一份懷疑的人們,重新認(rèn)識和更加相信了老輩人老辦法壓榨出來的油。 另一方面,這種盛況未必不暗合著一種情感的訴求。村里人開油坊,村里或鄰村人來榨油,熟人社會(huì)的溫馨信任滋潤著每個(gè)參與的人。在古老的油坊里,人們會(huì)有時(shí)光倒流昨日重現(xiàn)的親切感,可以重溫那種淳樸而自然的生產(chǎn)方式、人際關(guān)系。如此,老油坊的意義,還能起到一種滿足“鄉(xiāng)愁”寄托的情感和人際調(diào)適的社會(huì)功用。 然而老油坊還能維系多久?“土式榨油的手藝已經(jīng)沒有年輕人學(xué)了”,榨油師傅李輝煌的話道出事實(shí),也流露出淡淡的感傷。等到兩個(gè)榨油老師傅都托不起茶餅、壓不動(dòng)液壓壓柄,老油坊里的熱鬧還能有嗎?“望得見山、看得見水、記得住鄉(xiāng)愁”,這樣的愿景不僅適合城鎮(zhèn)化,也適合鄉(xiāng)村發(fā)展的思路。和老油坊一樣,鄉(xiāng)村還有很多其他這樣的“文化遺產(chǎn)”正在現(xiàn)代化的“侵入”下瓦解、消逝。等到全部都“蕩滌”干凈,和城市同化得一模一樣了,那時(shí),鄉(xiāng)村在哪里?內(nèi)心那一片柔軟而悠遠(yuǎn)的“鄉(xiāng)愁”,將何處可依? 同樣是“落后于時(shí)”的事物,現(xiàn)代化高度發(fā)達(dá)的歐洲,“磨坊”這個(gè)充滿文化意蘊(yùn)和“鄉(xiāng)愁”的器物被允許“無用”、象征性地留下來。留下后不但不顯得“土氣”,反而多了一層現(xiàn)代化與歷史感完美交融的韻味。 我們的“老油坊”也可以留下來,可以是一種歷久而彌新的“新器物”,可以是特定地區(qū)民俗的一種標(biāo)志,也可以安放我們愈現(xiàn)代愈迷失愈懷念的“鄉(xiāng)愁”。留與難留,在于“老油坊”的自身歷史使命,更在于我們對“鄉(xiāng)愁”的認(rèn)知、理解和渴盼及清醒的程度。在我們過去的發(fā)展史和文化史上,很多東西都是“失去之后才想再擁有”,但愿這樣的悲劇不要一再發(fā)生。 |
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