中秋、國慶“雙節(jié)”期間，文旅名城江蘇揚州將繼續(xù)“寵客”。9月10日，揚州召開新聞發(fā)布會，宣布國慶節(jié)期間將繼續(xù)開放市政府西大院食堂，為外地游客提供淮揚特色簡餐服務(wù)；中秋、國慶期間，包括市政府西大院在內(nèi)的主城區(qū)機關(guān)企事業(yè)單位42處內(nèi)部停車場、2481個停車位將繼續(xù)對外地游客開放。

向外地游客開放政府停車場，近年來多見，開放政府食堂則不多見。從吸引游客角度看，開放政府食堂，提供價格便宜的就餐服務(wù)，值得復(fù)制。假期各地餐飲市場都比較火爆，尤其是用餐高峰，熱門商圈和景區(qū)餐廳幾乎是“一座難求”。在此種情況下，政府食堂為外地游客提供就餐服務(wù)，屬于必要的“補位”，有助于緩解就餐難。

而且，揚州市政府食堂在長假期間為游客提供簡餐服務(wù)，有助于降低外地游客的餐飲成本。拿去年來說，揚州市政府食堂提供的游客餐有葷有素，一些經(jīng)典的淮揚菜出現(xiàn)在菜單中，四菜一湯售價僅為28元，基本上就是賣個“成本價”。

從促進(jìn)政府資源有效利用角度看，政府食堂為游客提供就餐服務(wù)，是探索機關(guān)后勤服務(wù)市場化的好路子。長期以來，政府食堂只為公務(wù)人員提供就餐服務(wù)，其收入主要來自于財政撥款。在非工作時間和節(jié)假日期間，政府食堂的設(shè)施和人力資源又處于閑置狀態(tài)。因此，很多有識之士早就指出，應(yīng)適當(dāng)探索機關(guān)食堂的市場化道路，提高其利用率，促進(jìn)資源共享，以減輕財政負(fù)擔(dān)。

政府食堂“開門納客”，是有效破解旅游接待能力與游客餐飲需求矛盾的好辦法，也是將機關(guān)食堂推向市場的好辦法，可謂雙贏之舉，值得各地借鑒。

（作者系媒體工作者）