選擇強(qiáng)化食品要“對(duì)號(hào)入座”：要針對(duì)寶寶需要加以選擇，如母乳喂養(yǎng)的寶寶可選擇鐵強(qiáng)化食品，以防貧血。牛奶喂養(yǎng)的寶寶選用強(qiáng)化維生素A、D的牛奶，可有效地預(yù)防佝僂病。平時(shí)不愛(ài)吃蔬菜、水果的寶寶可選擇維生素C強(qiáng)化食品。只吃細(xì)糧，不愛(ài)吃雜糧的寶寶可選擇含有維生素B1的強(qiáng)化食品。少吃牛奶和豆制品的寶寶宜選擇鈣強(qiáng)化食品。
食用強(qiáng)化食品劑量要有“分寸”：強(qiáng)化食品攝入過(guò)少不能起到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的作用。如果投入過(guò)量會(huì)適得其反，引起營(yíng)養(yǎng)素中毒。如吃了強(qiáng)化鐵的奶粉，又加服強(qiáng)化鐵米粉會(huì)引起鐵中毒。食用強(qiáng)化維生素A、D的食品，又補(bǔ)充維生素A、D制劑會(huì)引起中毒。所以營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的量不要超過(guò)生理需要量。一般在強(qiáng)化食品包裝上都注明了強(qiáng)化劑的量，家長(zhǎng)可以參考，補(bǔ)充生理需要量如下：日強(qiáng)化量維生素A為1000國(guó)際單位，維生素D為400國(guó)際單位，鈣為800毫克，鐵為15毫克，鋅為10毫克，維生素B1及B2均為1毫克。
對(duì)不同年齡寶寶要“區(qū)別對(duì)待”：嬰幼兒的強(qiáng)化食品以各種乳類制品、代乳品、嬰兒配方食品為主;2歲以上寶寶可以給予餅干、面條、飲料等強(qiáng)化食品。(東南網(wǎng)手機(jī)版)
