東莞市民餐桌上晶瑩剔透的河粉，是陳倉米和變質(zhì)、發(fā)霉米經(jīng)漂白加工制成的？記者接到一名業(yè)內(nèi)人士的報料，“河粉專用米”來自于陳倉、變質(zhì)、早稻、發(fā)霉米糧，在被磨成米漿前，均經(jīng)過漂白粉漂白這一道工序；米質(zhì)原料差及漂白后成功“變臉”的河粉含有二氧化硫、黃曲霉素等致癌物質(zhì)。
據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，東莞50多家河粉加工企業(yè)每天需要總計30萬斤“河粉專用米”，可制成上百萬斤河粉。(東南網(wǎng)手機版)
