既然是致癌牛奶，就是不應(yīng)該吃的食物，又何來可以吃多少合適之說呢？但偏有官員告訴公眾，致癌牛奶可以吃，只要不是吃得太多。

在列席全國政協(xié)農(nóng)業(yè)界別會議并接受中國青年報記者采訪時，農(nóng)業(yè)部副部長、中國飼料工業(yè)協(xié)會會長高鴻賓，針對去年年底蒙牛乳業(yè)公司某批次純牛奶被檢出致癌物質(zhì)黃曲霉素M1超標(biāo)一事表示，該批牛奶只有一個批次發(fā)現(xiàn)問題，但傳播“弄得太嚴(yán)重了”，“你說吃了致癌，它得吃幾噸、吃幾年才致癌啊？”

在癌癥的治療技術(shù)還沒有取得重大突破，癌癥成為威脅公眾身體健康的主要病因，公眾依然生活在“談癌色變”之時，牛奶中含有致癌物質(zhì)，對公眾消費心理的打擊，自然是可想而知的。作為主管牛奶產(chǎn)業(yè)的部門官員，高鴻賓發(fā)表的這番宏論，實在無法讓人坦然接受。從理論上說，發(fā)生癌癥病變需要一定量的積累，并非吃了含有致癌因素的牛奶，就必然致癌。但是，致癌物質(zhì)畢竟不可以也不該出現(xiàn)在牛奶中，既然出現(xiàn)了就自然值得關(guān)注，且需要弄清原委。在食品安全問題頻發(fā)的時代，出現(xiàn)含有致癌物質(zhì)的牛奶，是否還有其他致癌食物，經(jīng)常害你沒商量地進入公眾的腸胃呢？這樣的擔(dān)憂應(yīng)該不是杞人憂天。而這些致癌物質(zhì)累積起來，對人體的身體健康又有什么樣的危害？恐怕沒人能夠說得清。但在人體上累積致癌物質(zhì)，終究不是什么好事情。更何況如果不曝光，誰知道致癌牛奶會被吃到什么時候？