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燕麥怎樣吃最好、最營養(yǎng)?
www.vacances-vacance.com?2017-02-16 12:34:17? ?來源:39健康網(wǎng)    我來說兩句

燕麥一直以來都以健康食品出現(xiàn)在我們生活中,因具有高糖、高營養(yǎng)、高能的特點,常被我們當(dāng)成零食和早餐,可是它到底怎樣吃才最營養(yǎng)呢?

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  燕麥最適合當(dāng)早餐

一般的正餐,我們以大米和面食為主,這兩種主食主要有足夠的淀粉,能給人提供所需的熱量。而燕麥中除了淀粉,更擁有充分的蛋白質(zhì)及其膳食纖維供應(yīng):燕麥中水溶性膳食纖維區(qū)別是小麥及其玉米的4.7倍及其7.7倍。

在早餐時食用燕麥作為主糧,既可以提供充足熱量、補給人體所需的蛋白質(zhì),更能依靠膳食纖維的獨有功效,協(xié)助人體保持正常的血糖水平,讓它為身體提供一整天的熱量。

以清淡為前提

純燕麥?zhǔn)菦]有味道的,所以初次食用會難以下咽,或者在其中加入大量的糖和葷菜調(diào)味,但這種做法會破壞燕麥調(diào)整人體克節(jié)奏的固有效果,抵消了燕麥在活化人體心血管、調(diào)整血糖濃度等方面的獨特功效。

所以,燕麥最好的吃法就是燕麥粥或燕麥飯,當(dāng)然,也可以加入牛奶、豆?jié){、蜂蜜或者少量白糖調(diào)味。

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