白領(lǐng)一族多胃病吃點(diǎn)南瓜保護(hù)胃黏膜 因?yàn)轱嬍巢徽{(diào)、生活不規(guī)律而導(dǎo)致胃潰瘍，很多白領(lǐng)深受胃腸功能紊亂、胃潰瘍、便秘等疾病的困擾。潰瘍病在中醫(yī)里屬于胃脘痛、肝胃氣痛、心痛、吞酸等范疇。民間多稱為心口痛、胃氣痛、胃痛、饑飽癆等。另外，潰瘍病以反復(fù)發(fā)作的節(jié)律性上腹痛為臨床特點(diǎn)，常伴有噯氣、返酸、灼熱、嘈雜等感覺(jué)，甚至還有惡心、嘔吐、嘔血、便血。在胃腸局部有圓形、橢圓形慢性潰瘍。
其實(shí)輕微的胃潰瘍可以通過(guò)食用南瓜得到改善。中醫(yī)認(rèn)為南瓜性溫，味甘無(wú)毒，入脾、胃二經(jīng)，能潤(rùn)肺益氣，化痰排濃，驅(qū)蟲(chóng)解毒，治咳止喘，療肺癰與便秘，并有利尿、美容等作用。 南瓜能夠保護(hù)胃粘膜，治療胃潰瘍，幫助消化：南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍面愈合，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化。 南瓜不能吃太多，因?yàn)閿z入過(guò)多β-胡蘿卜素時(shí)，容易患上胡蘿卜素黃皮癥，使皮膚看上去黃黃的不健康。每天的食用量不要超過(guò)一頓主食的量。 女性吃南瓜還能補(bǔ)血養(yǎng)顏 南瓜含有蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素，南瓜中還有鈷、鋅和鐵元素，鈷可是構(gòu)成血液中紅細(xì)胞的重要成分之一；鋅直接影響成熟紅細(xì)胞的功能；鐵則是制造血紅蛋白的基本微量元素，這些都是補(bǔ)血的好原料。南瓜中含有豐富的維生素B12，而人體缺乏B12會(huì)引起惡性貧血，這時(shí)吃些南瓜是最好的“補(bǔ)血”方式了。因此，女性多吃南瓜也是好處多多。 南瓜食譜推薦1：南瓜山藥粥 首先將南瓜切成小塊，山藥切成小塊；鍋中倒入小半鍋清水，水開(kāi)后下入小米、大米，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火，煮20分鐘；放入南瓜、山藥，小火煮15分鐘；最后下入洗凈的枸杞，放一勺冰糖，拌勻，煮一分鐘，即可出鍋。 南瓜食譜推薦2：咸蛋黃焗南瓜 準(zhǔn)備好原材料；將咸蛋黃放入加蓋的容器中，微波爐高火打1分半鐘；南瓜容器表面覆蓋上保鮮膜，放入微博爐中高火打3分鐘；咸蛋黃拿出來(lái)后趁熱用勺碾碎；燒熱鍋，鍋中放入少許油，下入咸蛋黃末翻炒；翻炒至咸蛋黃冒細(xì)小的泡泡時(shí)，下入準(zhǔn)備好的南瓜條；輕輕翻動(dòng)南瓜條，讓蛋黃細(xì)末全部均勻的裹在南瓜條的表面上，下入小蔥即可。 ? |
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