東南網(wǎng)5月19日訊（本網(wǎng)記者 陳娜）5月19日是第14個(gè)中國(guó)旅游日，為配合泉州市創(chuàng)建世界美食之都，進(jìn)一步宣傳以拳頭母為代表的深滬特色美食，打響深滬小吃品牌知名度，18日，深滬拳頭母美食節(jié)活動(dòng)啟動(dòng)儀式在晉江五店市舉行。30個(gè)以拳頭母為主、搭配其他深滬特色小吃的美食攤位，吸引了眾多游客駐足品嘗。
福建省旅游協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)李毅強(qiáng)致辭。福建省旅游協(xié)會(huì)媒體分會(huì)供圖 啟動(dòng)儀式上，福建省旅游協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)李毅強(qiáng)表示，特色美食及其文化的保護(hù)傳承至關(guān)重要，要將其與旅游、文化更好地融合，共同推動(dòng)旅游產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。深滬拳頭母作為泉州、晉江美食文化的杰出代表，是深滬鎮(zhèn)歷史文化的一張亮麗名片。
游客們駐足品嘗現(xiàn)場(chǎng)美食。晉江經(jīng)濟(jì)報(bào)供圖 在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，30個(gè)美食攤位有序排開(kāi)，拳頭母、冰餅、石花膏、馬鮫羹、炸醋肉、炸蝦餅、四果冰、水丸等琳瑯滿目的美食讓人垂涎欲滴。游客們紛紛駐足品嘗，一手拿著拳頭母，一手捧著石花膏，在石板路和古厝群中穿梭，享受著這場(chǎng)別具一格的“閩”式下午茶。
晉江市深滬鎮(zhèn)鎮(zhèn)長(zhǎng)洪志強(qiáng)致辭。福建省旅游協(xié)會(huì)媒體分會(huì)供圖 晉江市深滬鎮(zhèn)鎮(zhèn)長(zhǎng)洪志強(qiáng)介紹，深滬作為泉州宋元東方第一大港“三灣十二港”的重要組成部分，民間美食薈萃，創(chuàng)造出了拳頭母、魚(yú)丸等近百種獨(dú)具特色的美食，其中有21種國(guó)家級(jí)名小吃、10個(gè)國(guó)家美食地理商標(biāo)。期待有更多熱愛(ài)海洋文化、美食文化的朋友走進(jìn)深滬、融入晉江。 據(jù)了解，拳頭母是深滬鎮(zhèn)近百種特色美食的代表，是詮釋深滬鎮(zhèn)千年歷史文化的一張?zhí)厣彩巧顪容吙亢３院！⑾蚝６d的一個(gè)生動(dòng)縮影。
深滬民俗陣頭——香香擔(dān)。晉江經(jīng)濟(jì)報(bào)供圖
深滬民俗陣頭——扒龍船。晉江經(jīng)濟(jì)報(bào)供圖 當(dāng)天的活動(dòng)不僅好吃還好看。深滬民俗陣頭香香擔(dān)和扒龍船也成為五店市的獨(dú)特風(fēng)景線。宋元時(shí)期的東方第一大港——泉州港，是海外交通貿(mào)易繁榮發(fā)達(dá)的重要?dú)v史見(jiàn)證。作為“三灣十八渡”的深滬灣，舶來(lái)香料空前盛行，文人雅士喜歡制香、聞香、品香、斗香等，一時(shí)成風(fēng)，香香擔(dān)應(yīng)運(yùn)而生。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，身著少數(shù)民族服裝、中國(guó)傳統(tǒng)服飾的數(shù)十名女孩，挑著花籃，在五店市的街巷中穿行，十分別致。扒龍船隊(duì)伍身著傳統(tǒng)漁民服飾，融入嗦啰嗹、褒歌、漁歌等元素，以在旱地扒龍船的形式展現(xiàn)深滬特有的海絲風(fēng)情。 據(jù)悉，本次深滬拳頭母美食節(jié)將持續(xù)兩天，由福建省旅游協(xié)會(huì)、泉州旅游協(xié)會(huì)指導(dǎo)，晉江市市場(chǎng)監(jiān)督管理局、晉江市文化和旅游局、晉江市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、晉江市商務(wù)局、深滬鎮(zhèn)人民政府聯(lián)合主辦，晉江市深滬小吃同業(yè)公會(huì)承辦，福建省旅游協(xié)會(huì)媒體分會(huì)、福建省旅游協(xié)會(huì)美食分會(huì)、晉江旅游協(xié)會(huì)支持。 |
