三月，春風拂面。一大片白色大棚在暖陽照耀下，奪人眼目。雷龍斌正在大棚里給尖椒打藥水，他對記者說：“這個藥水是合作社給我們搭配好的，低農(nóng)殘、無公害。”
半個月后，他種的6畝尖椒將上市，“到時候，合作社就會統(tǒng)一組織競標銷售，我們根本不用愁銷路。按目前行情，今年肯定又是豐收年，每畝純收入可能達到3500元?！?/p>
他所說的合作社是建甌市東峰鎮(zhèn)東坤源果蔬專業(yè)合作社。近年來，這個從坤口村大棚蔬菜協(xié)會演化而來的合作社，依靠統(tǒng)一種植、管理及獨特的競標銷售、資金互助等運作方式，為東峰鎮(zhèn)坤口、記源等4個村的村民增收立下汗馬功勞。去年，合作社尖椒、黃瓜等種植面積達5000多畝，帶動3000多個農(nóng)戶增收300多萬元。
“競標”賣菜
坤口村地勢相對平坦，村民過去長期靠種水稻為業(yè)。1992年，村民侯立華從外地引種3畝尖椒，效益不錯。此后，村民紛紛跟進搞蔬菜大棚種植，面積漸漸擴大，到2002年，全村已種植2000多畝。
量大之后，銷售難題出現(xiàn)。侯立華說：“當時，都是銷售中介來收購，他們殺價，菜農(nóng)為了把菜早早賣出也相互壓價?！?/p>
2003年7月，漸漸成長為建甌大棚第一戶、做過蔬菜中介也賣過菜的侯立華，牽頭成立坤口村大棚蔬菜協(xié)會，全村近一半菜農(nóng)及10多位中介加入。此后，統(tǒng)一賣菜使菜農(nóng)的利益得到一定保障。
2005年4月，受到村民賣冬筍方式——筍集中在一起，中介看筍議價，誰價高賣給誰——的啟發(fā)，侯立華等人借鑒運用：“競標”賣菜。中介繳納1000元保證金，每次成交后，協(xié)會收取每公斤4厘的手續(xù)費作為運作經(jīng)費。
此后，每到蔬菜集中上市季節(jié)，火爆的競標會就成了坤口的保留節(jié)目。
然而，起初，菜農(nóng)懷疑中介與協(xié)會串通起來壓低菜價，不愿按中標價賣，從而導致流標。
2005年上半年，有一回競標辣椒，中標價為每公斤1.24元，有菜農(nóng)認為價格偏低不愿賣。最終，協(xié)會決定一半辣椒按中標價由協(xié)會組織銷售，另一半由農(nóng)戶自行前往浙江溫州、衢州等地銷售，結果一趟回來，扣除成本，每公斤只賣到1.20元。
之后，協(xié)會逐漸取得菜農(nóng)信任。競標，坤口村的菜價一般會比周邊村高0.2元左右。此后，周邊村也紛紛效仿。侯立華說：“競標不僅幫助全村菜農(nóng)每年增收200多萬元，而且還把周邊村的菜價帶高，周邊沒成立協(xié)會的村，都以我們的中標價為參考價。”
依靠競標，坤口蔬菜漸漸名聲在外。2006年底，協(xié)會乘勢注冊了“坤一品”商標，走品牌化發(fā)展之路，這更拉高坤口菜價，促進村民增收。
共贏發(fā)展
2007年11月，在協(xié)會的基礎上，坤口、記源等4個村大部分菜農(nóng)組織起來成立東坤源果蔬專業(yè)合作社，現(xiàn)已發(fā)展社員680戶。合作社實行統(tǒng)一化運作，包括統(tǒng)一種苗和農(nóng)資供應、統(tǒng)一種植、統(tǒng)一銷售等。
在銷售上，則繼續(xù)競標。不過，有了合作社的依托，競標有了提升——貨源和質量更有保證。做了10年中介的陳道光說：“以前，即使頭天晚上說好收購的數(shù)量和價格，第二天也常會變動，菜農(nóng)要么多拉菜來，要么以次充好?！?/p>
“現(xiàn)在合作社一體化運作，菜農(nóng)誰不守信用，以次充好，那么，下次，我們就不組織收購他的菜。中介同樣也不敢違規(guī)，否則，下次競標他就沒資格了?！焙盍⑷A說，市場化的競標賣菜培養(yǎng)了菜農(nóng)的信用意識，更有利于品牌化發(fā)展。
日趨規(guī)范的競標實現(xiàn)了菜農(nóng)、中介共贏。對中介來說，他們節(jié)省時間和精力，降低交易成本和不穩(wěn)定性。對菜農(nóng)來說，他們既無需擔心銷售難，也無需擔心菜價波動?！艾F(xiàn)在，我們只要把菜種好、保證質量就可以了。而且，競標之后，菜價往往更高?！崩埍笳f。
記者到訪期間，因不是辣椒集中上市季節(jié)，無緣一睹競標會之熱烈景象。不過，新的氣象已顯現(xiàn)，為緩解競標時菜量大帶來的運輸難，合作社正在坤口村村部附近建設兩幢大棚，用作蔬菜交易市場。再過半個多月，這個市場將啟用，未來可望成為周邊村鎮(zhèn)的蔬菜集散地。
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