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茶情
www.vacances-vacance.com?2009-11-11 15:10? ?來源:寧德網(wǎng)    我來說兩句

寧德網(wǎng)消息 (蘭丫頭) 自以為是好茶之人,自以為是多情之人,多情于山水草木、日月星辰,多情于星星點(diǎn)點(diǎn)的小事小情,多情于風(fēng)雨云雪、摯友親人,如今想來這份多情卻也與這好茶有著千絲萬縷的淵源,不能一日無茶,更不能一時(shí)無情。

不僅自己好茶,更有以茶交友,因茶聚情的愛好,所以如是哪位好茶,必是有了最基礎(chǔ)的交情,更可能成有無話不談的摯友。一壺茶泡來,心靜了,輕輕道出對(duì)人生的所悟,對(duì)時(shí)日的品味,所以給自己那個(gè)不成氣的小圈子命名曰:詩詞歌賦茶時(shí)日月年華。

不知從什么時(shí)候開始,迷上了飲茶,時(shí)日久了竟也能品味成甘,讀出那或淡黃,或艷紅,或濃郁,或淡雅的湯汁間蕩漾著的人生百味。常常以茶喻人,也常常以品茶來平復(fù)自己的心情,平衡著于自然的和諧??倳?huì)在孤獨(dú)自憐時(shí),沏一杯清茶,或龍井,或雀舌,看茶在杯中沉浮,看如茶汁的晶瑩剔透;總會(huì)在飽食脹噎之后,泡一碗花茶,或茉莉,或毛尖,嗅茶味中的花香暗藏,品湯水下的多味綿長;要會(huì)友那得是濃郁的才好,或普洱,或鐵觀音,一壺水入,幾盞茶出,如血水還艷,比濃情更濃。

其實(shí)自己并不是茶的專家,只是癡于飲,而不迷于學(xué),更是醉于品,而不精于解。手中正捧著一懷秀球,茶梗交錯(cuò),盤旋從容,想來這飲茶便是飲著自己的心情,更覺得這茶水如每日里面對(duì)的百味人生,總是苦盡甘來,味盡情生。前些日子,一些茶友迷上了青山綠水,苦不及苦丁,自己也尋來飲了,消受不得,寒氣避人,有若其名,如入深山,如潛幽潭。還有一陣子,茶館里充溢著臺(tái)灣茶的迷人香氣,濃香蕩漾,醉心迷意,比那司茶的妙齡少女,更是動(dòng)人嫵媚。

這茶與情又有何干?細(xì)細(xì)想來,是人自多情寄情于茶罷了。母親有一種極特別的茶飲,成天價(jià)提著個(gè)碩大的水瓶,里面泡著自制的土茶。說是茶也不盡然,應(yīng)稱為藥湯吧。在姑射山下的荒坡里生長著一種極為普通的草藥,學(xué)名茵陳,老百姓稱為白蒿,有瀉火保肝的效用,所以從小生長在姑射山下的母親,每到清明時(shí)節(jié),白蒿初生時(shí),一邊去掃墓祭祖,一邊采集回足夠一年泡飲的白蒿。我是經(jīng)??梢院鹊降?,那沒有經(jīng)過殺青,也沒有經(jīng)過炒制,更沒有發(fā)酵的過程,只是在太陽下面曬了曬,就泡來喝的白蒿茶,竟有著別樣的滋味,清香微苦,口齒生津,余味深沉。母親曾笑著解釋:因?yàn)榕c這蒿草共生于同樣的水土,自然有著血融于茶的共鳴,這是一種水土親情。

談及這以茶寄情,可謂是故事多多,那個(gè)小茶莊里經(jīng)常有極香的新茶,我經(jīng)常在品嘗過后,買來孝敬父母,更是送于親朋。那日有位朋友生日,買了普洱送去做禮物,因?yàn)橐彩呛貌柚寺?,自是歡喜,隨即操作著泡來共享,看濃香油潤,鮮紅的茶汁款款而出,我送上了一句祝福:愿我們的友誼如此茶愈久愈香,愈久愈濃。我不知道這是不是一種文化,但這真真切切的是一種心情。

我總是這樣認(rèn)為,好茶的人一定是多情的人,多情的人一定是善良的人。茶味百變,給人們留下的總是甘甜,茶品萬種,給人們帶來的總是情韻萬千。茶有著溫潤的性情,更有著清逸的身姿,怎么想來都不能不為其動(dòng)意,怎么想來都不能不因茶生情。其實(shí)我只是一個(gè)好茶之人,并非懂茶的專家,但我卻自以為是一個(gè)多情之人,如茶委婉,如水柔情。


責(zé)任編輯:陳瑜輝
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