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如何健康飲春茶
www.vacances-vacance.com?2009-11-11 15:20? ?來源：寧德網(wǎng)
我來說兩句
網(wǎng)摘 又到新茶飄香時，許多朋友喜歡購買新茶，品味春茶。此時若沏上一杯清香爽口的春茶，不僅提神醒腦，還能散發(fā)體內(nèi)寒邪。但是飲春茶不是越新鮮越好，有關(guān)專家提醒愛茶人士，如若飲茶不當(dāng)，不僅沒有保健效果，反而會對健康產(chǎn)生不良影響。
最新鮮的茶葉營養(yǎng)成分不一定是最好的，而且許多人飲用新茶后會出現(xiàn)頭暈失眠、四肢無力、胃痛腹脹、便秘等一系列不良反應(yīng)，稱之為“醉茶綜合征”。因為采摘下來不足一個月的茶葉，沒有經(jīng)過一段時間的放置，新茶中的咖啡因、活性生物堿以及多種芳香物質(zhì)含量較高，易使人的神經(jīng)系統(tǒng)興奮，對神經(jīng)衰弱、心腦血管病人十分不利。另外，新茶中未經(jīng)氧化的多酚類物質(zhì)、醛醇類物質(zhì)含量也很高，這些物質(zhì)對胃腸粘膜都有較強的刺激作用，胃腸功能差者喝了以后容易引起腹痛便秘、口燥咽干等不適癥狀。
購回新茶后不可急于飲用，更不能多飲，最起碼要存放半個月后才能喝。待茶中的多酚類、醛類、醇類物質(zhì)發(fā)揮或氧化掉一部分，咖啡因、生物堿或芳香物質(zhì)的活性降低以后，飲用起來才比較安全，并且有益健康。
責(zé)任編輯:陳瑜輝
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