(湖南糧油健康生態(tài)行采訪團(tuán)采訪湖南省副省長張碩輔。)

紅網(wǎng)長沙7月2日訊（記者 廖潔 馮鈞 攝影明健飛）繼今年中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議上“糧食安全”被前所未有地放在首要地位后，今年的中央一號(hào)文件再次將“糧食安全”提升到國家一號(hào)戰(zhàn)略，強(qiáng)調(diào)完善國家糧食安全保障體系，同時(shí)，更加注重糧食品質(zhì)和質(zhì)量安全。7月2日下午，湖南省副省長張碩輔出席了湖南糧油健康生態(tài)行采訪團(tuán)記者見面會(huì)，并接受了全國各大主流網(wǎng)絡(luò)媒體記者的采訪，被新華網(wǎng)記者問到的第一個(gè)問題就是，作為全國水稻生產(chǎn)第一省，湖南將如何實(shí)現(xiàn)“糧食安全”重?cái)?shù)量和保質(zhì)量并舉？

“首先要確保耕地紅線，在這個(gè)基礎(chǔ)上加強(qiáng)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)?！睆埓T輔表示，對(duì)糧食生產(chǎn)而言，耕地是一個(gè)“母體”，也是最基本的要求和保障。在此基礎(chǔ)之上，擴(kuò)大耕地復(fù)種指數(shù)，依靠良種、良法、良田提高糧食單產(chǎn)。對(duì)湖南而言，提高單產(chǎn)的一個(gè)優(yōu)勢(shì)是，目前以袁隆平院士領(lǐng)銜的科研團(tuán)隊(duì)，正向糧食單產(chǎn)一千公斤的四期攻關(guān)目標(biāo)邁進(jìn)。

糧食質(zhì)量有保障，“吃得好”才有保障。中央一號(hào)文件提出，保障糧食質(zhì)量，必須強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全監(jiān)管。在湖南，正在加強(qiáng)從源頭上來確保糧食的質(zhì)量安全，從品種的選育到作物的水肥管理，從農(nóng)藥的控制到耕地酸堿度的調(diào)整，嚴(yán)格的糧油產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管貫穿整個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)和加工環(huán)節(jié)。“我們用最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)來確保糧油質(zhì)量安全。”張碩輔說。

近年來，湖南把積極推進(jìn)糧食產(chǎn)業(yè)化發(fā)展和糧油品牌建設(shè)，作為促進(jìn)糧食增產(chǎn)、農(nóng)民增收、企業(yè)增效和確保國家糧食安全、實(shí)現(xiàn)糧食生產(chǎn)大省向糧食經(jīng)濟(jì)強(qiáng)省轉(zhuǎn)變的重要途徑，取得了一定成績。

湖南水稻產(chǎn)量常年穩(wěn)居全國第一，全國60%的米線原料由湖南提供；全國糧食“第一股”——金健米業(yè)，全國掛面“第一股”——克明面業(yè)均產(chǎn)生在湖南，金健、克明等糧油品牌享譽(yù)全國；湖南省糧食局與長沙市人民政府實(shí)施戰(zhàn)略合作，打造了湖南糧食產(chǎn)業(yè)航母——湖南糧食集團(tuán)，躋身全國糧食行業(yè)10強(qiáng)企業(yè)；2010年省政府啟動(dòng)實(shí)施的“湖南糧油深加工及物流千億產(chǎn)業(yè)工程”，5年目標(biāo)3年完成，成為湖南的第九個(gè)千億產(chǎn)業(yè)。2013年全省糧油工業(yè)總產(chǎn)值達(dá)1136億元，再創(chuàng)新高。

　　(張碩輔回答全國中央和省級(jí)網(wǎng)絡(luò)媒體記者提問。)

此外，湖南還打造了一批糧油精品品牌，全省10家糧油企業(yè)進(jìn)入全國糧食行業(yè)50強(qiáng)企業(yè)，糧油產(chǎn)品“中國馳名商標(biāo)”達(dá)34個(gè)。全省糧食行業(yè)擁有國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)15家、省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)116家。這些都展示了湖南糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展的美好前景。

南方網(wǎng)記者問，今后，湖南將如何進(jìn)一步推進(jìn)糧食產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，加強(qiáng)糧油品牌建設(shè)？

張碩輔表示，湖南下一步將推進(jìn)糧食產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，推進(jìn)糧食的深加工和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，用項(xiàng)目和工業(yè)的辦法抓好糧食、搞活流通，奮力打造湖南糧油“千億產(chǎn)業(yè)”升級(jí)版?！白鰪?qiáng)龍頭，支持‘專、精、深、特、新’糧油企業(yè)發(fā)展，努力培育產(chǎn)業(yè)能力強(qiáng)、科技含量高、示范作用大的特色企業(yè)，推進(jìn)糧油千億產(chǎn)業(yè)的提質(zhì)?！?/p>

他表示，一定要牢固樹立品牌是信譽(yù)的凝結(jié)、品牌就是生產(chǎn)力的觀念，積極引導(dǎo)糧油企業(yè)由做產(chǎn)品向做品牌轉(zhuǎn)變，支持和幫助一批糧油企業(yè)迅速做大、做優(yōu)，使之成為在全國叫得響、過得硬的知名品牌，不斷地創(chuàng)造“湘字號(hào)”的品牌效應(yīng)，用品牌保證人們對(duì)湘字號(hào)糧油產(chǎn)品質(zhì)量的信心。

張碩輔還回答了人民網(wǎng)、四川新聞網(wǎng)和紅網(wǎng)等記者的提問。他表示，湖南糧油健康生態(tài)行活動(dòng)的舉行證明了湖南對(duì)糧食安全的信心，也增加了糧食保質(zhì)保量的責(zé)任。“我們有信心把我們的東西拿出來請(qǐng)大家來看，歡迎大家來挑刺，歡迎你們給我們出主意。希望通過這次活動(dòng)，擴(kuò)大湖南糧食及農(nóng)產(chǎn)品的美譽(yù)度，提振市場(chǎng)信心。湖南能生產(chǎn)出全世界最好的秈稻，我們的大米可以和國外最好的大米比美，湖南的糧食是安全的。”

中南傳媒董事、紅網(wǎng)黨委書記、董事長舒斌主持見面會(huì)。