案情：從2013年5月份起，被告人劉某為了使其生產(chǎn)的豆芽產(chǎn)量更高，在生產(chǎn)豆芽的過程中添加“AB水”等化學(xué)物質(zhì)，每月生產(chǎn)的豆芽有900斤左右，以每斤1.2元的價(jià)格，由劉某及其妻張某送往清流縣城關(guān)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)銷售。2013年12月19日，清流公安局與清流農(nóng)業(yè)局執(zhí)法人員在被告人劉某家中扣押到其生產(chǎn)的豆芽以及“AB水”。經(jīng)中國(guó)檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)福建有限公司檢測(cè)，送檢的豆芽中含有6-芐基腺嘌呤0.17Mg/kg，“AB水”中含 有 6- 芐 基 腺 嘌 呤15730.28Mg/L，6-芐基腺嘌呤為禁止在食品中添加的物質(zhì)。

審理：清流法院審理認(rèn)為，被告人劉某為獲取非法利益，違反國(guó)家食品衛(wèi)生管理法規(guī)，在生產(chǎn)豆芽過程中添加含有對(duì)人體有毒、有害的6-芐基腺嘌呤的“AB水”，生產(chǎn)后予以銷售，其行為已構(gòu)成生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪，公訴機(jī)關(guān)指控罪名成立。被告人劉某認(rèn)罪態(tài)度較好，酌情從輕處罰。依照《中華人民共和國(guó)刑法》及最高法、最高檢《關(guān)于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》的相關(guān)規(guī)定，判決被告人劉某犯生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪，判處有期徒刑一年，緩刑二年，并處罰金人民幣20000元。并禁止被告人劉某在緩刑考驗(yàn)期限內(nèi)從事食品生產(chǎn)、銷售及相關(guān)活動(dòng)，沒收違法所得人民幣6480元并上繳國(guó)庫(kù)，隨案扣押的“AB水”七瓶予以沒收。

評(píng)析：生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪，是指在生產(chǎn)、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料的，或者銷售明知摻有有毒、有害的非食品原料的食品的。目前，我國(guó)食品安全領(lǐng)域出現(xiàn)的各類不良事件，已經(jīng)極大地影響了公眾對(duì)于食品安全的信心，吃得放心成為老百姓最關(guān)心的話題之一。食品安全問題不容忽視，有關(guān)部門應(yīng)加大檢查力度，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)堅(jiān)決嚴(yán)懲。