中國(guó)國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局2日發(fā)布消息稱，《食品生產(chǎn)許可管理辦法》和《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》近日被審議通過(guò)，將于2015年10月1日起施行。

兩個(gè)辦法將食品流通許可與餐飲服務(wù)許可兩個(gè)許可整合為食品經(jīng)營(yíng)許可，將食品添加劑生產(chǎn)許可納入《食品生產(chǎn)許可管理辦法》，規(guī)定食品添加劑生產(chǎn)許可申請(qǐng)符合條件的，頒發(fā)食品生產(chǎn)許可證，并標(biāo)注食品添加劑。

食品生產(chǎn)許可實(shí)行一企一證原則，即同一個(gè)食品生產(chǎn)者從事食品生產(chǎn)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)取得一個(gè)食品生產(chǎn)許可證。食品經(jīng)營(yíng)許可實(shí)行一地一證原則，即食品經(jīng)營(yíng)者在一個(gè)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)取得一個(gè)食品經(jīng)營(yíng)許可證。

食品生產(chǎn)分為糧食加工品，食用油、油脂及其制品，調(diào)味品，肉制品，乳制品，飲料，方便食品，餅干，罐頭等31個(gè)類別。食品經(jīng)營(yíng)主體業(yè)態(tài)分為食品銷售經(jīng)營(yíng)者、餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者、單位食堂。食品經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目分為預(yù)包裝食品銷售、散裝食品銷售、特殊食品銷售、其他類食品銷售；熱食類食品制售、冷食類食品制售、生食類食品制售、糕點(diǎn)類食品制售、自制飲品制售、其他類食品制售等10個(gè)類別。

此外，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局同日還發(fā)布了糖果和巧克力生產(chǎn)企業(yè)專項(xiàng)監(jiān)督檢查與嬰幼兒輔助食品專項(xiàng)監(jiān)督抽檢兩項(xiàng)工作的相關(guān)結(jié)果。

在糖果和巧克力生產(chǎn)企業(yè)專項(xiàng)監(jiān)督檢查方面，中國(guó)共對(duì)3769家糖果和巧克力生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施了專項(xiàng)監(jiān)督檢查，共抽檢糖果和巧克力樣品1256批次，檢出不合格樣品12批次，不合格率為0.96%。不合格項(xiàng)目主要為菌落總數(shù)、大腸桿菌、原料糖漿透射比和標(biāo)簽。專項(xiàng)監(jiān)督檢查結(jié)果表明，中國(guó)糖果和巧克力產(chǎn)品質(zhì)量安全總體狀況良好。

在嬰幼兒輔助食品專項(xiàng)監(jiān)督抽檢方面，共抽檢40家生產(chǎn)企業(yè)的80批次樣品，檢出不合格樣品13批次，其中不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的樣品6批次，涉及5家企業(yè)。不符合產(chǎn)品包裝標(biāo)簽明示值的樣品7批次，涉及3家企業(yè)。對(duì)相關(guān)檢出不合格樣品的生產(chǎn)企業(yè)，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局均在第一時(shí)間分別通知當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理局按照相關(guān)規(guī)定，責(zé)令生產(chǎn)企業(yè)及時(shí)采取停止銷售、召回不合格產(chǎn)品等措施，徹查問(wèn)題原因，全面整改，并對(duì)相關(guān)企業(yè)依法進(jìn)行調(diào)查處理。(記者徐博)