南江村
| 2017-01-03 10:07:13 来源：福建省旅游局 责任编辑：陈晓青 我来说两句 |
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美食 因客家人所居之处多山远海，所以饭桌上大多以家畜家禽和山野之味为主，鲜有海鲜。客家菜总体的口感可用“咸、肥、香”三个字来概括。其中比较具有特色的菜有：老鼠粄、胡椒干蒸猪头壳、大锅菜、客家白斩鸭、客家酿豆腐、苦菜清炖大肠、以及十里飘香的街巷小吃牛肉丸汤等等。 |
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