福州，是一座好吃的城市。

精致美味的閩菜，街頭巷尾琳瑯滿目的風(fēng)味小吃，寰宇各地的美味在這里匯集，讓每一個(gè)到來的客人都可以用味蕾記住這座城市的味道。

為進(jìn)一步提高我市旅游餐飲企業(yè)爭(zhēng)創(chuàng)品牌意識(shí)，發(fā)揮品牌企業(yè)引領(lǐng)的作用，促進(jìn)企業(yè)走品牌發(fā)展的道路，推進(jìn)餐飲業(yè)與旅游業(yè)的共同融合發(fā)展，實(shí)現(xiàn)拉動(dòng)內(nèi)需，提升夜色經(jīng)濟(jì)，促進(jìn)消費(fèi)，不斷加快我市商貿(mào)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的目標(biāo)。由福州市商務(wù)局、福州市文化和旅游局監(jiān)辦，福州市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)與福州市旅游協(xié)會(huì)共同開展評(píng)審的福州市旅游美食網(wǎng)紅打卡處活動(dòng)拉開序幕。

本次活動(dòng)一經(jīng)推出，便收到了極大的關(guān)注，數(shù)十家餐飲品牌踴躍報(bào)名，范圍涵蓋大中型企業(yè)、小微企業(yè)、百年老字號(hào)、新興餐飲品牌等多個(gè)類型，在福州的餐飲業(yè)與旅游業(yè)中具有廣泛的代表性。通過評(píng)審團(tuán)的一一走訪探查，嚴(yán)格考評(píng)，評(píng)選出最終的結(jié)果，今日第一批入圍名單正式公布。

專業(yè)評(píng)審 深入考察   

12月中旬，由福州市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)與福州市旅游協(xié)會(huì)組成的專業(yè)評(píng)審團(tuán)，深入?yún)⑦x品牌進(jìn)行全方位的考察。

本次考察采用實(shí)地考察與集中評(píng)審相結(jié)合，明察與暗訪相結(jié)合的方式，通過一看二聽三問四品五比六評(píng)，對(duì)商戶進(jìn)行全方位的考察。

在考察過程中，評(píng)審團(tuán)成員也對(duì)參選企業(yè)提出了中肯的意見建議，對(duì)企業(yè)的發(fā)展規(guī)劃起到了一定的作用。

35家優(yōu)質(zhì)品牌新鮮出爐   

據(jù)了解，本次評(píng)選從產(chǎn)品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、企業(yè)規(guī)模、社會(huì)口碑、會(huì)員資質(zhì)、企業(yè)獲獎(jiǎng)和榮譽(yù)等10個(gè)方面進(jìn)行量化考評(píng)。評(píng)審團(tuán)親身前往參選品牌，深入廚房、加工基地等日常不明顯的地帶進(jìn)行仔細(xì)考察。

最終，35家餐飲和旅游企業(yè)脫穎而出。通過本次評(píng)審發(fā)現(xiàn)，這35家餐飲和旅游企業(yè)整體經(jīng)營(yíng)良好，能守法經(jīng)營(yíng)，誠(chéng)信經(jīng)商，有較好的社會(huì)口碑，店容店貌整潔衛(wèi)生，產(chǎn)品質(zhì)量、食品安全基本符合標(biāo)準(zhǔn)要求。

據(jù)悉，其中有10家企業(yè)是國(guó)家級(jí)或省級(jí)老字號(hào)企業(yè)或非遺企業(yè)，近90%的企業(yè)或產(chǎn)品在國(guó)家、省、市級(jí)的評(píng)比中獲過獎(jiǎng)。

通過本次活動(dòng)，希望各獲獎(jiǎng)餐廳能夠充分發(fā)揮各自經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)長(zhǎng)處，牢固樹立品牌意識(shí)；同時(shí)，要不斷改善經(jīng)營(yíng)管理，進(jìn)一步提高產(chǎn)品品質(zhì)，要堅(jiān)決克服存在問題，使之成為一家名副其實(shí)的網(wǎng)紅店。

此外，第二批的網(wǎng)紅打卡處的報(bào)名工作火熱進(jìn)行中，期待有更多的品牌企業(yè)能夠參與其中，共同構(gòu)建福州旅游美食文化。報(bào)名電話：18950298907程文女士

附錄：獲獎(jiǎng)名單

福州同利肉燕老鋪

福州聚春園大酒店

書香文儒酒店

福州安泰樓酒家

肯德基上下杭餐廳

紫陽海鮮樓

福州聚春園宮巷驛館

達(dá)道美食城

和諧苑

尚干小吃三坊七巷店

百餅園澳門路店

福州鑫金悅大酒店

耳聾伯元宵上下杭店

依海肉燕店

瑯岐可勁魚丸王莊總店

"源味三明"福州旗艦店

鄭春發(fā)佛跳墻

天狗山

陳崇業(yè)閩菜工作室

福州福寧老家五一店

溫記永泰蔥餅

福州聚春園達(dá)明美食街

閩侯國(guó)惠大酒店

潮港城大酒樓

福州聚鼎陌客食尚音樂餐吧

舊巷南道山路旗艦店

李記青鰻魚丸店（鼓樓店）

意凱旗下開心山莊

破店五一廣場(chǎng)店

古湯巷湖東店

福州味中味東街店

朱師傅元宵店

味臣傳統(tǒng)美食坊

福建香思食品黎明店

秋俤魚丸桂香街店