為推動柘榮縣食品生產(chǎn)加工小作坊行業(yè)規(guī)范健康發(fā)展，柘榮縣市場監(jiān)管局制定并印發(fā)了《柘榮縣食品生產(chǎn)加工小作坊示范創(chuàng)建工作方案》，今年擬創(chuàng)建2家市級小作坊示范點。

示范點創(chuàng)建以經(jīng)營者自愿創(chuàng)建為前提，以示范點考評細(xì)則為標(biāo)準(zhǔn)，采取擇優(yōu)評選的方式，從全縣未參與過相關(guān)示范創(chuàng)建的獲證小作坊中選取生產(chǎn)條件基礎(chǔ)較好、質(zhì)量安全管控到位、市場信譽(yù)良好的小作坊參加評選。

近期，該局干部深入食品生產(chǎn)加工小作坊摸底調(diào)查，對小作坊進(jìn)貨查驗、加工過程、人員健康管理、標(biāo)簽標(biāo)識管理等方面進(jìn)行指導(dǎo)，對存在問題提出整改建議，督促其完善生產(chǎn)過程控制，提高質(zhì)量安全保障能力。

下一步，該局將進(jìn)一步深入開展食品生產(chǎn)加工小作坊示范點創(chuàng)建工作,努力打造環(huán)境顯著改善、過程嚴(yán)格管控、安全有效保障、產(chǎn)品彰顯特色的食品生產(chǎn)加工小作坊，以點帶面，促進(jìn)柘榮縣小作坊整體質(zhì)量安全水平提升。