為嚴(yán)防畜禽產(chǎn)品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，規(guī)范畜禽產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營，保障人民群眾身體健康和生命安全，近日，柘榮縣市場監(jiān)管局持續(xù)開展畜禽產(chǎn)品安全專項(xiàng)檢查。

期間，執(zhí)法人員深入農(nóng)貿(mào)市場、超市、小作坊、餐飲店等畜禽產(chǎn)品經(jīng)營單位，重點(diǎn)檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營者落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)等制度情況，使用的豬肉“兩證兩章”是否齊全，其他畜禽產(chǎn)品是否已經(jīng)取得檢疫合格證明。督促集中交易市場開辦者對進(jìn)入市場的畜禽產(chǎn)品加強(qiáng)入場查驗(yàn)，禁止無追溯憑證和檢疫合格證明的畜禽產(chǎn)品入場銷售。督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者嚴(yán)格履行食品安全主體責(zé)任，不得采購來源不明或無檢疫合格證明的畜禽產(chǎn)品進(jìn)行加工、銷售。

截至目前，該局共出動執(zhí)法人員97人次，檢查食品生產(chǎn)主體4戶次，各類市場51個(gè)次，畜禽產(chǎn)品銷售者75家次，餐飲服務(wù)主體132戶次，冷庫31家次，督促改正索證索票不完整規(guī)范問題15條。

下一步，該局將加強(qiáng)關(guān)于畜禽產(chǎn)品的檢驗(yàn)檢疫重要性和索證索票的宣傳力度，提高廣大人民群眾和食品生產(chǎn)經(jīng)營者的法律意識，同時(shí)，加大執(zhí)法檢查力度，倒逼生產(chǎn)經(jīng)營者落實(shí)主體責(zé)任。