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看完本期抽檢再?zèng)Q定

第39期公告的監(jiān)督抽檢信息涉及29大類食品1498批次，包括：糧食加工品、食用油（含油脂及其制品）、調(diào)味品、肉制品、乳制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、冷凍飲品、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關(guān)制品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、食糖、水產(chǎn)制品、淀粉及淀粉制品、糕點(diǎn)、豆制品、蜂產(chǎn)品、保健食品、餐飲食品（含餐飲具）、食品添加劑、食用農(nóng)產(chǎn)品。合格1452批次，不合格46批次。涉及食品添加劑問(wèn)題、微生物污染問(wèn)題、重金屬污染問(wèn)題、農(nóng)獸藥殘留問(wèn)題、質(zhì)量指標(biāo)問(wèn)題、其他污染問(wèn)題。

食品添加劑問(wèn)題

德化縣張紅霞小吃店的紅糖饅頭（加工日期為2022年9月19日），糖精鈉(以糖精計(jì))不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門海關(guān)技術(shù)中心；

漳州市旺豐香食品有限公司2022年9月3日生產(chǎn)的香松小卷蛋糕，脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))不合格、防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不合格，銷售單位為福州市晉安區(qū)興福興超市有限公司，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建賽福食品檢測(cè)研究所有限公司。

微生物污染問(wèn)題

南安市英都千百味快餐店的湯碗（消毒日期為2022年9月22日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不合格、大腸菌群不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院；

南安市英都千百味快餐店的飯碗（消毒日期為2022年9月22日），大腸菌群不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院；

廈門市集美區(qū)李貞珠飲品店的仙草碗（消毒日期為2022年9月22日），大腸菌群不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院；

上杭縣瑞仟香飯店的碗（消毒日期為2022年9月24日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不合格、大腸菌群不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院；

廈門市味友閩南宴文化推廣有限公司的小圓碗（消毒日期為2022年9月23日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不合格、大腸菌群不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院；

廈門市湖里區(qū)魚你相伴餐飲店的大白碗（消毒日期為2022年9月26日），大腸菌群不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院；

福州市長(zhǎng)樂(lè)區(qū)吳航鴻川魚莊的消毒餐具套裝（碗、碟、杯、勺）（消毒日期為2022年9月25日），大腸菌群不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院；

廈門市湖里區(qū)魚你相伴餐飲店的白方盤（消毒日期為2022年9月26日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不合格、大腸菌群不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院；

維他麥?zhǔn)称酚邢薰?022年7月27日生產(chǎn)的核桃黑芝麻糊，霉菌不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院；

福建餐庫(kù)食品有限公司2022年9月5日生產(chǎn)的醬香風(fēng)味鹵鳳爪（辣），大腸菌群不合格，銷售單位為福州市鼓樓區(qū)吉鮮鹵制品店，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福州海關(guān)技術(shù)中心；

福鼎市村哥食品有限公司2022年7月26日生產(chǎn)的海蜇頭，菌落總數(shù)不合格，銷售單位為永泰縣山水購(gòu)物廣場(chǎng)有限公司，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門海關(guān)技術(shù)中心；

福鼎市村哥食品有限公司2022年8月14日生產(chǎn)的海蜇霸（麻辣味），菌落總數(shù)不合格，銷售單位為龍巖市博凱貿(mào)易有限公司永定分店，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門海關(guān)技術(shù)中心；

晉江市百泉食品飲料有限公司2022年8月30日生產(chǎn)的思必特果味型碳酸飲料(橙汁味)，菌落總數(shù)不合格，銷售單位為安溪縣鳳城聯(lián)財(cái)副食品店，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門海關(guān)技術(shù)中心；

泉州益浪食品有限公司2022年9月8日生產(chǎn)的水之態(tài)飲用純凈水，亞硝酸鹽(以NO2ˉ計(jì))不合格、銅綠假單胞菌不合格，銷售單位為石獅市博源桶裝水經(jīng)營(yíng)部，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門海關(guān)技術(shù)中心。

重金屬污染問(wèn)題

漳州市錦龍商貿(mào)有限公司圓池生活廣場(chǎng)銷售的本地生姜（購(gòu)進(jìn)日期為2022年9月15日），鉛(以Pb計(jì))不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門海關(guān)技術(shù)中心；

晉江潤(rùn)德商業(yè)有限公司銷售的小米椒（購(gòu)進(jìn)日期為2022年9月18日），鎘(以Cd計(jì))不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福州海關(guān)技術(shù)中心；

廈門閩籃超市有限公司杏林店銷售的冬蟹（活）（購(gòu)進(jìn)日期為2022年9月23日），鎘(以Cd計(jì))不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福州海關(guān)技術(shù)中心；

龍巖夏商百貨有限公司新羅九一南路分店銷售的生姜（購(gòu)進(jìn)日期為2022年9月5日），鉛(以Pb計(jì))不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福州海關(guān)技術(shù)中心；

廈門味尚餐飲有限公司銷售的生姜（購(gòu)進(jìn)日期為2022年9月15日），鉛(以Pb計(jì))不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院；

福建省邁成餐飲管理有限公司銷售的生姜（購(gòu)進(jìn)日期為2022年9月12日），鉛(以Pb計(jì))不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院；

廈門中科苑餐飲管理有限公司銷售的生姜（購(gòu)進(jìn)日期為2022年9月16日），鉛(以Pb計(jì))不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院；

福建永輝超市有限公司泉州豐澤浦西萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)店銷售的三眼蟹（公）（購(gòu)進(jìn)日期為2022年8月18日），鎘(以Cd計(jì))不合格，初檢機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為廈門市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。

農(nóng)獸藥殘留問(wèn)題

晉江市陳埭鎮(zhèn)盛泰便利店銷售的青尖椒（購(gòu)進(jìn)日期為2022年9月19日），氧樂(lè)果不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門海關(guān)技術(shù)中心；

晉江潤(rùn)德商業(yè)有限公司銷售的泥鰍（活）（購(gòu)進(jìn)日期為2022年9月19日），恩諾沙星不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福州海關(guān)技術(shù)中心；

福建好多多商貿(mào)集團(tuán)有限公司三明陽(yáng)光城分公司銷售的活泥鰍（購(gòu)進(jìn)日期為2022年9月24日），恩諾沙星不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門泓益檢測(cè)有限公司；

晉江市池店鎮(zhèn)松東蔬菜行銷售的長(zhǎng)豆（豇豆）（購(gòu)進(jìn)日期為2022年9月26日），倍硫磷不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福州海關(guān)技術(shù)中心；

廈門市集美區(qū)美新匯生鮮店銷售的明蝦（活）（購(gòu)進(jìn)日期為2022年9月9日），呋喃唑酮代謝物不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福州海關(guān)技術(shù)中心；

龍巖市永定區(qū)樂(lè)多貿(mào)易有限公司銷售的油麥菜（購(gòu)進(jìn)日期為2022年9月13日），氟蟲腈不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門海關(guān)技術(shù)中心；

廈門樂(lè)口食品有限公司銷售的生姜（購(gòu)進(jìn)日期為2022年9月15日），噻蟲胺不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院；

政和縣李記生鮮店銷售的泥鰍（購(gòu)進(jìn)日期為2022年10月10日），恩諾沙星不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院；

泉州市鯉城區(qū)鄭如明水產(chǎn)品店銷售的黃鱔（購(gòu)進(jìn)日期為2022年10月11日），恩諾沙星不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院；

豐澤區(qū)啟輝食雜店銷售的牛蛙（購(gòu)進(jìn)日期為2022年10月11日），呋喃唑酮代謝物不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院；

政和縣大丸家肉丸店銷售的泥鰍（購(gòu)進(jìn)日期為2022年10月10日），恩諾沙星不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院。

質(zhì)量指標(biāo)問(wèn)題

龍巖市小南牛食品有限公司2022年9月3日生產(chǎn)的潮汕牛肉丸，過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))不合格，銷售單位為廈門潤(rùn)澤夏福貿(mào)易有限公司，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建賽福食品檢測(cè)研究所有限公司；

福建省福清市虹捷食品廠2022年3月22日生產(chǎn)的京泰味金標(biāo)老抽王（釀造醬油），全氮(以氮計(jì))不合格、氨基酸態(tài)氮(以氮計(jì))不合格，銷售單位為莆田市涵江區(qū)眾家源商行，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福州海關(guān)技術(shù)中心；

昇興（中山）包裝有限公司2021年7月10日生產(chǎn)的紅牛安奈吉飲料，泛酸不合格，銷售單位為福建永輝超市有限公司福州晉安區(qū)東二環(huán)泰禾店，初檢機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為深圳市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院。

其他污染問(wèn)題

南安市英都千百味快餐店的盤子（消毒日期為2022年9月22日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院；

南安市英都千百味快餐店的湯碗（消毒日期為2022年9月22日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不合格、大腸菌群不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院；

廈門市同安區(qū)林民珠小吃店的扁食碗（消毒日期為2022年9月22日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院；

上杭縣瑞仟香飯店的碗（消毒日期為2022年9月24日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不合格、大腸菌群不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院；

龍巖市好運(yùn)通餐飲有限公司的碗（消毒日期為2022年9月26日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院；

龍巖市好運(yùn)通餐飲有限公司的杯子（消毒日期為2022年9月26日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院；

廈門市味友閩南宴文化推廣有限公司的小圓碗（消毒日期為2022年9月23日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不合格、大腸菌群不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院；

廈門市湖里區(qū)魚你相伴餐飲店的白方盤（消毒日期為2022年9月26日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不合格、大腸菌群不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院；

福州高新區(qū)南嶼倪珊小吃店的瓷碗（消毒日期為2022年10月11日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院；

福州高新區(qū)南嶼倪珊小吃店的圓盤（消毒日期為2022年10月11日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院；

福州紅椒香餐飲管理有限公司的筷子（消毒日期為2022年10月17日），陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不合格，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院；

泉州益浪食品有限公司2022年9月8日生產(chǎn)的水之態(tài)飲用純凈水，亞硝酸鹽(以NO2ˉ計(jì))不合格、銅綠假單胞菌不合格，銷售單位為石獅市博源桶裝水經(jīng)營(yíng)部，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廈門海關(guān)技術(shù)中心；

福建康之味食品工業(yè)有限公司2021年12月7日生產(chǎn)的康之味包裝飲用水，溴酸鹽不合格，銷售單位為龍海市榜山苑達(dá)食雜店，初檢機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為廈門市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。

整改措施

福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求所在地市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)不合格產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處置，依法查處違法違規(guī)行為，督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者履行停止銷售、下架、召回等法定義務(wù)，有效防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

特別提醒

如消費(fèi)者在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)或購(gòu)買公告所列的不合格產(chǎn)品，請(qǐng)撥打投訴舉報(bào)電話12315進(jìn)行投訴舉報(bào)。

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