編者按

加強全省網(wǎng)絡餐飲服務食品安全監(jiān)管，規(guī)范網(wǎng)絡餐飲服務經(jīng)營行為，守護八閩百姓“舌尖上的安全”，福建市場監(jiān)管系統(tǒng)一直在行動。繼網(wǎng)絡餐飲點題整治取得階段性成效后，圍繞省委主題教育專項整治項目建設“食品放心工程”、深化治理“餐桌污染”部署，福建市場監(jiān)管系統(tǒng)再接再厲，積極推進網(wǎng)絡餐飲服務食品安全常態(tài)化、長效化監(jiān)管。

今年以來，龍巖市市場監(jiān)管局以落實《福建省網(wǎng)絡餐飲服務食品安全主體責任指引》為契機，進一步建立健全常態(tài)化長效化監(jiān)管機制，制定《龍巖市網(wǎng)絡餐飲食品安全監(jiān)管常態(tài)化工作機制》，繼續(xù)開設“網(wǎng)絡餐飲經(jīng)營者紅黑榜”，推動當?shù)鼐W(wǎng)絡餐飲食品安全工作常態(tài)化、長效化監(jiān)管走深走細。

一、強化聯(lián)動，凝聚監(jiān)管合力

二、突出重點，暢通維權通道

龍巖市市場監(jiān)管局落實網(wǎng)絡餐飲食品安全投訴處置聯(lián)動機制，依據(jù)網(wǎng)絡餐飲食品安全投訴處置聯(lián)動流程圖，公開監(jiān)督舉報方式，暢通食品安全消費維權綠色通道，依照職能職責受理外賣消費相關的咨詢、投訴、舉報，落實執(zhí)行消費糾紛訴轉案制度，分流轉辦有效訴求并抓好跟蹤督辦，及時妥善化解矛盾，確保群眾訴求得到及時有效處理回應和解決。今年以來，對于群眾咨詢、投訴、舉報均已100%按時初查、按時辦結。

三、加強指導，壓實平臺主體責任

龍巖市市場監(jiān)管局指導網(wǎng)絡餐飲服務第三方平臺引導入網(wǎng)餐飲服務經(jīng)營者使用“食安封簽”。截至目前，網(wǎng)絡餐飲服務第三方平臺已累計投入“食安封簽”近150萬張。新羅區(qū)、武平縣、長汀縣市場監(jiān)管局約談網(wǎng)絡餐飲服務第三方平臺相關負責人，告知其違法經(jīng)營所應承擔的法律后果，督促平臺方切實履行好平臺提供者的主體責任。

四、創(chuàng)新機制，提升治理效率

新羅區(qū)市場監(jiān)管局持續(xù)對入網(wǎng)餐飲服務經(jīng)營者落實食品安全情況予以通報，引導公眾正確選擇外賣商家，倒逼餐飲行業(yè)規(guī)范自律，提升社會共治網(wǎng)絡餐飲食品安全意識，從源頭杜絕網(wǎng)絡餐飲“臟亂差”現(xiàn)象。今年以來，已發(fā)布網(wǎng)絡餐飲服務食品安全“紅黑榜”6期，上榜公示網(wǎng)絡餐飲單位69家，其中紅榜32家，黑榜37家。

五、多方共治，共促科學監(jiān)管

龍巖市市場監(jiān)管局2023年繼續(xù)安排資金58.8萬元創(chuàng)建15家省級、60家市級餐飲服務“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”示范單位，鼓勵入網(wǎng)餐飲服務經(jīng)營者積極參與創(chuàng)建工作。2023年食品安全“你點我檢”按300批次樣品開展抽檢，并在向公眾征求食品品種意見的基礎上，增加征求公眾最想抽檢的場所意見，外賣餐飲店在公眾投票中排名第一，被列入重點抽檢場所。