東南網(wǎng)8月17日訊（本網(wǎng)記者 葉伏國(guó)） 烏蛋粿、土豆絲、土豆蛋糕、土豆粽子……日前，在剛剛結(jié)束的2023第五屆生態(tài)康養(yǎng)與健康養(yǎng)老大會(huì)暨周寧首屆康養(yǎng)旅游季活動(dòng)上，美食展區(qū)展示的花式“土豆”吸引了眾多食客垂涎。

圖為食客們爭(zhēng)相品嘗土豆蛋糕。（圖源：生態(tài)周寧）

菜也土豆、飯也土豆。馬鈴薯是周寧人民三餐不離的家常美食，是當(dāng)?shù)仫嬍澄幕恼鎸?shí)寫(xiě)照。周寧縣是福建省高山馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)之一，這里產(chǎn)出的馬鈴薯有著“高山明珠”的美譽(yù)。

近年來(lái)，周寧縣把打造優(yōu)質(zhì)“周寧高山馬鈴薯”品牌作為特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)規(guī)劃發(fā)展，全力推進(jìn)基地建設(shè)、標(biāo)準(zhǔn)制定和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)，一顆顆“小土豆”逐漸成為群眾增收致富的“金豆豆”。2022年，周寧高山馬鈴薯產(chǎn)量2.5萬(wàn)噸，產(chǎn)值達(dá)1.5億元。

周寧高山馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展是當(dāng)?shù)刈鲎恪案呱健薄案邇?yōu)”產(chǎn)業(yè)文章，助推鄉(xiāng)村振興的縮影。

作為福建省海拔最高的縣城，周寧資源環(huán)境獨(dú)特，享有“云端之城”的美譽(yù)。常年溫和濕潤(rùn)，年平均氣溫14.6℃。盛夏日平均氣溫僅24℃，冬長(zhǎng)夏短、水質(zhì)清澈，空氣質(zhì)量常年位居全省前列，非常適宜發(fā)展高山生態(tài)產(chǎn)業(yè)。

作為“中國(guó)鯉魚(yú)之鄉(xiāng)”，近年來(lái)，周寧精心構(gòu)建“3+N”特色產(chǎn)業(yè)體系。依托良好生態(tài)資源，實(shí)施“一縣一業(yè)”“一村一品”工程，深耕高山冷涼花卉、高山云霧茶、高山馬鈴薯等特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈、價(jià)值鏈融合發(fā)展，打造“周寧有鯉”區(qū)域公共品牌，農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈年產(chǎn)值突破60億元。

夏末時(shí)節(jié)，走進(jìn)周寧縣浦源鎮(zhèn)端源村田園農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司種植大棚，花農(nóng)們正搶抓花期，在一座座花棚內(nèi)采摘、搬運(yùn)，及時(shí)供應(yīng)市場(chǎng)。

周寧浦源鎮(zhèn)向山蘭園大花蕙蘭基地。潘月容 攝

同樣，在周寧禮門(mén)鄉(xiāng)菊美專(zhuān)業(yè)合作社種植基地內(nèi)，農(nóng)戶(hù)們輪番種植茄子、辣椒、水果玉米，通過(guò)四季輪種，提高土地利用率，實(shí)現(xiàn)“一年多季”“一田多收”。

福建三杉生物科技有限公司基地內(nèi)，村民正在挑選品質(zhì)良好多肉植株。潘月容 攝

位于周寧縣浦源鎮(zhèn)的華辰農(nóng)業(yè)基地，這里不僅為游客們提供桃李采摘的樂(lè)趣，還將桃子、芙蓉李、晚熟葡萄通過(guò)線(xiàn)上平臺(tái)銷(xiāo)往浙江、福州等地。

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如今，高山冷涼花卉、高山蔬菜、高山晚熟水果在周寧縣各處開(kāi)花結(jié)果，處處呈現(xiàn)好“豐”景。

為了讓高山高優(yōu)果蔬惠及千家萬(wàn)戶(hù),周寧縣著力構(gòu)建鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)“圈”發(fā)展格局，研究出臺(tái)《促進(jìn)高山馬鈴薯、茶葉、冷涼花卉和獼猴桃產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展若干措施的通知》等相應(yīng)產(chǎn)業(yè)扶持措施，培育涉農(nóng)經(jīng)營(yíng)主體上千家，持續(xù)推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售等各環(huán)節(jié)延鏈、補(bǔ)鏈、強(qiáng)鏈，充分利用山地資源，大力探索發(fā)展立體經(jīng)濟(jì)。同時(shí)，加快一產(chǎn)“接二連三”，不斷提升產(chǎn)品附加值。

截至目前，周寧縣擁有茶園10.7萬(wàn)畝，茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值達(dá)10.2億元；高山蔬菜種植面積約3.86萬(wàn)畝，產(chǎn)值2.05億元；水果種植面積1.69萬(wàn)畝，產(chǎn)值1.35億元。

下一步，周寧縣將大力培育產(chǎn)業(yè)龍頭，以馬鈴薯、茶葉、花卉等高山特色產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目為抓手，扶持示范基地和產(chǎn)業(yè)園區(qū)等建設(shè)，推廣縣域地理標(biāo)志產(chǎn)品以及“周寧有鯉”區(qū)域公共品牌，進(jìn)一步提升周寧農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)知名度和影響力。同時(shí)，培育科技支撐，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，加大招商引資力度，做好優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品宣傳推廣，做大做強(qiáng)特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，帶動(dòng)廣大農(nóng)戶(hù)實(shí)現(xiàn)增收致富。