近日，福州市市場監(jiān)督管理局開展“無堂食”餐飲商戶專項檢查，加強外賣食品監(jiān)管，捍衛(wèi)群眾舌尖上的安全。

據(jù)介紹，市市場監(jiān)管局抽取了161家“無堂食”網(wǎng)絡餐飲商戶，通過網(wǎng)絡餐飲e治理系統(tǒng)下發(fā)基層市場監(jiān)管所，將在10月15日前完成專項檢查。

近日，市市場監(jiān)管局監(jiān)管執(zhí)法人員從網(wǎng)絡餐飲e治理系統(tǒng)部分“無堂食”餐飲商戶專項檢查任務中，抽取到鼓樓區(qū)福和昇餐飲店、臺江區(qū)佳福餐飲店2家“無堂食”網(wǎng)絡餐飲商戶，不打招呼，開展突擊檢查。

執(zhí)法人員介紹，2家商戶衛(wèi)生狀況良好，食品進貨查驗基本落實，但存在部分食品非食品混放、直接接觸食品人員飾品外露、加工場所垃圾桶未加蓋的問題，檢查人員責令當場整改，并將相關(guān)情況書面轉(zhuǎn)交基層市場監(jiān)管所跟蹤整改情況。

本次專項檢查重點聚焦商戶食品經(jīng)營許可證從事網(wǎng)絡餐飲服務情況，許可證地址與經(jīng)營地址是否一致，主要操作區(qū)視頻是否接入網(wǎng)絡餐飲e治理系統(tǒng)，是否規(guī)范使用食品安全封簽；加工場所是否存在蚊蠅鼠等有害生物活動痕跡，是否存在積油、積垢問題等多個方面，檢查中若發(fā)現(xiàn)一年內(nèi)曾被書面要求整改，仍存在同類問題的，會被立案查處。

目前，全市已完成28家“無堂食”網(wǎng)絡餐飲商戶檢查，全力監(jiān)督解決“無堂食”外賣店食品安全管理不規(guī)范、制度執(zhí)行不到位、環(huán)境不衛(wèi)生等突出問題。（記者 沐方婷）