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近日，公安部偵破一起特大利用地溝油制售食用油案件，全環(huán)節(jié)揭開了地溝油流向餐桌的黑色產(chǎn)業(yè)鏈，也讓市民再次關(guān)注起地溝油的流向。

記者采訪業(yè)界了解到，廈門在利用地溝油方面已經(jīng)有了初步的成果，但更多的地溝油還需要正規(guī)渠道的化解，而其中政府的力量將是關(guān)鍵因素。（9月19日海峽導(dǎo)報(bào)）

一直以來(lái)，地溝油黑色產(chǎn)業(yè)鏈就如過(guò)街老鼠，為全民所不齒，特別是最近媒體追蹤海量地溝油流向餐桌的黑幕，更招來(lái)輿論的譴責(zé)狂潮，由此也引發(fā)了從上到下、全國(guó)各地、各級(jí)政府部門的新一輪整治風(fēng)暴。此刻，一直置身幕后的地溝油正規(guī)處理、利用企業(yè)，走上前臺(tái)作出相關(guān)回應(yīng)，原本倒是很值得公眾期待的，沒(méi)想到卻是“哭窮”、“喊餓”，實(shí)在不招待見。

地溝油正規(guī)收購(gòu)加工和利用企業(yè)，在政府監(jiān)管部門被黑色地溝油產(chǎn)業(yè)鏈所困擾之際，高調(diào)“喊餓”，意圖如司馬昭之心，人人皆知，無(wú)非是借機(jī)向政府施壓要政策、要優(yōu)惠。而事實(shí)上，即使是廈門卓越老總陳憲平也坦言，如果沒(méi)有國(guó)家政策扶持只會(huì)持平甚至虧損。而卓越目前享受到的政策優(yōu)惠是17%的增值稅先征后退，一年下來(lái)是2000多萬(wàn)元。難道這樣的扶持力度還不夠么？

“正規(guī)軍”自稱本地原料不足，導(dǎo)致的較高進(jìn)價(jià)和生產(chǎn)能力沒(méi)法充分運(yùn)轉(zhuǎn),事實(shí)上卻有大量油脂自含量低的潲水油，“由于處理成本太高”，沒(méi)有正規(guī)企業(yè)去提煉，這乍一聽似乎不無(wú)道理，然而，近日有關(guān)方面報(bào)道，流向餐桌的地溝油有的都達(dá)國(guó)標(biāo)、難以辨識(shí)了，莫非“正規(guī)軍”在技術(shù)和成本控制方面都沒(méi)法與“野戰(zhàn)軍”匹敵？這多少有些讓人狐疑。

政府整治地溝油產(chǎn)業(yè)，一個(gè)必然的后果就是，遏制黑地溝油流向餐桌，更多地投入再利用渠道，這事實(shí)上就是對(duì)正規(guī)企業(yè)的支持，可以有效解決其“吃不飽”的問(wèn)題；而從企業(yè)層面講，整治黑色產(chǎn)業(yè)鏈，對(duì)自身有利，理當(dāng)積極配合政府部門的行動(dòng)，這也是企業(yè)應(yīng)有的社會(huì)責(zé)任所在，同時(shí)，在競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代，市場(chǎng)份額也應(yīng)當(dāng)由企業(yè)自己去拼搶，去占領(lǐng)市場(chǎng)高地。

然而，一些正規(guī)企業(yè)此刻紛紛“喊餓”，指望政府加大扶持力度，甚至希望政府能制定餐廚垃圾強(qiáng)制統(tǒng)一收購(gòu)辦法，在規(guī)范餐飲企業(yè)處理地溝油的同時(shí)，杜絕“游擊隊(duì)”的無(wú)序，并給予適當(dāng)扶持和配套，地溝油的再利用大有可為。難道地溝油市場(chǎng)還得回到計(jì)劃經(jīng)濟(jì)的經(jīng)營(yíng)模式，抑或讓政府從黑作坊沒(méi)收地溝油送給你不成？黑地溝油當(dāng)然可惡，但正規(guī)企業(yè)如此矯情，同樣讓人害臊。