針對近日有媒體報道，有菜農(nóng)使用甲醛對大白菜、山藥、蘑菇等蔬菜進行保鮮的行為，商務部新聞發(fā)言人沈丹陽昨日表示，應根據(jù)我國《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》由相關部門進行調(diào)查處理。（5月16日《新京報》）

百度“甲醛”得知，甲醛是無色水溶液或氣體，有刺激性氣味，其蒸氣能強烈刺激粘膜、具有致癌性、屬于高毒物。然而，“甲醛”怎么就和人們天天吃的“蔬菜”穿起連襠褲來了呢？而且在山東等地，“甲醛蔬菜”居然成為了“潛規(guī)則”，令人匪夷所思。

“甲醛”為何沾惹上“蔬菜”，據(jù)說是因為其具有保鮮功能。而據(jù)中國海洋大學教授王貽義介紹，甲醛可以使所有動植物保持它原來的狀態(tài)，一般醫(yī)學院、醫(yī)科大學用得比較多。食品上非但沒有必要，而且對人體非常有害?！凹兹┦莻€防腐劑，它不是添加劑，和食品不搭界，不管農(nóng)產(chǎn)品也好、食品也好，絕對和甲醛沒有聯(lián)系，假如加了甲醛就屬于亂添加了?！奔热蝗绱耍瑸樯哆€會出現(xiàn)“甲醛蔬菜”？怎么就能容許利欲熏心的菜販子在“蔬菜”上添加“甲醛”呢？

《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》規(guī)定：對農(nóng)產(chǎn)品在包裝、保鮮、貯存、運輸中所使用的保鮮劑、防腐劑、添加劑等材料，應當符合國家有關強制性的技術規(guī)范；含有國家禁止使用的農(nóng)藥、獸藥或者其他化學物質(zhì)的不得銷售；農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場應當設立或者委托農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測機構(gòu)，對進場銷售的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況進行抽查檢測，發(fā)現(xiàn)不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準的，應當要求銷售者立即停止銷售，并向農(nóng)業(yè)行政主管部門報告……然而我們不得不問：既然甲醛和農(nóng)產(chǎn)品不搭界，為啥就堂而皇之地添加進蔬菜進行保鮮了呢？“甲醛蔬菜”怎么就大搖大擺地走進市場、走上市民的餐桌了呢？抽查檢測為何形同虛設，監(jiān)管部門到底兜風還是喝茶去了呢？

報道中說，甲醛目前并不在農(nóng)藥殘留檢驗范圍內(nèi)，其檢測尚沒有“國標”。但是，這不是任由“甲醛蔬菜”對消費者的身體進行傷害的理由。相反，由于其危害更不容易被發(fā)現(xiàn)，監(jiān)測部門和監(jiān)管部門更應該積極主動地履職盡職，不讓“甲醛”和“蔬菜”這兩個風馬牛不相及的東西扯上任何一點關系，這才是應有之舉。

食品安全事故頻發(fā)，國人的神經(jīng)已經(jīng)無數(shù)次被刺痛?！凹兹┦卟恕钡某霈F(xiàn)，無疑是在挑戰(zhàn)國人的容忍底線。當媒體曝光再一次跑在農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管的前面時，監(jiān)管部門是否感到汗顏？一方面，我們呼吁菜販子身上要流動道德血液；另一方面，監(jiān)管還是應該要有跑在媒體前面的經(jīng)歷。只有這樣的經(jīng)歷多了，才能積累經(jīng)驗、總結(jié)教訓、對癥下藥，真正保障廣大群眾的餐桌安全、身體健康和生命安全。