“舌尖上的安全”尤需治本
2014-05-28 07:34:21? ?來源:廣州日?qǐng)?bào) 責(zé)任編輯:林錦 我來說兩句 |
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國(guó)務(wù)院辦公廳近日印發(fā)《2014年食品安全重點(diǎn)工作安排》。除了在嬰幼兒配方乳粉、肉制品、食用油等重點(diǎn)領(lǐng)域的針對(duì)性整治措施外,這份工作安排在監(jiān)管能力建設(shè)和長(zhǎng)效機(jī)制建立上也著墨頗多,可謂把準(zhǔn)了食品安全問題的復(fù)雜性和系統(tǒng)性,強(qiáng)調(diào)了食品安全“標(biāo)本”的重要性。 近年來我國(guó)持續(xù)開展食品安全專項(xiàng)整治,對(duì)違法犯罪行為嚴(yán)懲重處,促進(jìn)了食品安全形勢(shì)好轉(zhuǎn),但公眾深惡痛絕的食品安全問題仍然屢禁不止。 民以食為天,食以安為先。面對(duì)每日接觸和攝取的各種食物以及大大小小的餐飲場(chǎng)所,食品安全必須標(biāo)本兼治、尤重治本。 食品安全監(jiān)管是個(gè)系統(tǒng)工程,當(dāng)務(wù)之急在監(jiān)管能力建設(shè)方面應(yīng)當(dāng)加快推進(jìn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者電子化管理和數(shù)據(jù)庫(kù)建設(shè),加強(qiáng)對(duì)食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)過程和制成品的全面監(jiān)測(cè)。在制度建設(shè)方面應(yīng)抓緊制修訂食品安全法律法規(guī),特別是食品生產(chǎn)加工小作坊、食品攤販管理的地方性法規(guī)。加快建立“從農(nóng)田到餐桌”的全程追溯體系。加快食品安全標(biāo)準(zhǔn)的清理整合工作。 針對(duì)目前食品領(lǐng)域違法犯罪鏈條隱蔽等特點(diǎn),應(yīng)推動(dòng)建立統(tǒng)一的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者征信系統(tǒng),通過實(shí)施食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者“紅黑名單”制度促進(jìn)企業(yè)誠(chéng)信自律,提升違法成本。還應(yīng)暢通投訴舉報(bào)渠道,落實(shí)食品安全違法行為有獎(jiǎng)舉報(bào)制度,推動(dòng)食品安全社會(huì)共治。 此次工作安排再次提到要將食品安全納入民生工程和地方政績(jī)考核。這既彰顯了政府推動(dòng)食品安全的決心,也表明唯有在政府強(qiáng)力主導(dǎo)下推動(dòng)社會(huì)共治,對(duì)食品安全問題治本攻堅(jiān),才能讓百姓吃得放心。 (新華社記者 陳煒偉) |
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