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構建田園到餐桌的食品安全鏈

2017-05-22 07:59:39?毛建國?來源:光明日報  責任編輯:林瑤   我來說兩句

日前,云南省有民眾舉報所購大米中混雜有疑似塑料顆粒物。當?shù)卣{查通報稱,白色可疑顆粒物系稻谷在運輸、裝卸過程中不慎混入。

塑料顆粒只是“不慎混入”,可“不慎混入”為何這么容易?在很多人看來,我們面對的市場,是一個沒有做不到只有想不到的市場,很多亂象早已顛覆人們的想象。公眾的科學素養(yǎng)確實有待提高,安全生產(chǎn)的防控能力也應該提升。打造從田園到餐桌的安全鏈,必須落實到行動上?!八芰洗竺住笔羌俚模ù竺自趦群芏嗍称返拇嗳跎a(chǎn)體系是真的,這正是當前食品問題頻出的重要原因,也是人們對食品生產(chǎn)缺乏信心的主要原因。

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