東南網(wǎng)-海峽都市報(bào)6月3日訊(本網(wǎng)記者 俞志村董加固)　從6月5日到30日，泉州市食安辦等多個(gè)部門將聯(lián)手向地溝油“宣戰(zhàn)”。泉州市經(jīng)貿(mào)委有關(guān)負(fù)責(zé)人稱，監(jiān)察部門將加強(qiáng)行政監(jiān)察和行政問責(zé)——對(duì)在專項(xiàng)整治活動(dòng)中，因領(lǐng)導(dǎo)不力、工作不到位或措施不當(dāng)、處置不及時(shí)造成嚴(yán)重后果的，將依法依紀(jì)嚴(yán)格追究有關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。

據(jù)悉，泉州市開展“地溝油整治和加強(qiáng)餐廚廢棄物管理工作方案”已基本制定。泉州市將對(duì)食用油生產(chǎn)加工企業(yè)、食品生產(chǎn)加工單位、食用油經(jīng)營(yíng)企業(yè)和餐飲服務(wù)等單位進(jìn)行監(jiān)督檢查，仔細(xì)排查和清理非法生產(chǎn)地溝油的黑窩點(diǎn)，摸清地溝油原料的來源和銷售渠道，依法取締和懲處一批涉及地溝油違法犯罪的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位；加強(qiáng)餐廚廢棄物管理，進(jìn)一步規(guī)范食用油生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序。

根據(jù)方案，泉州市食安辦負(fù)責(zé)組織協(xié)調(diào)，及時(shí)收集和報(bào)送有關(guān)信息，并組織專項(xiàng)督查，督促有關(guān)部門落實(shí)監(jiān)管責(zé)任。