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食品安全僅靠“規(guī)范命名”還不夠

www.fjnet.cn?2012-03-21 10:59? 凌國(guó)華?來源:東南網(wǎng) 我來說兩句

鑒于食品這一商品的特殊性,其安全責(zé)任鏈條長(zhǎng)、涉及主體多且隱蔽性強(qiáng),再加上監(jiān)管難以全面到位,安全事故責(zé)任追究囿于“頭疼醫(yī)頭、腳疼醫(yī)腳”的窠臼,難以徹底全面追究食品安全責(zé)任。僅以規(guī)范食品添加劑為例,涉及衛(wèi)生、工商、質(zhì)量監(jiān)督、工信、食品藥品監(jiān)管、商務(wù)等部門“多龍治水”,責(zé)任主體難以厘清,也是食品安全問題長(zhǎng)期難以有效解決的原因之一。

食品安全監(jiān)管環(huán)節(jié)是確保食品質(zhì)量、保護(hù)人民健康的最后底線,食品安全責(zé)任機(jī)構(gòu)及人員作為食品安全的最后一道防線,負(fù)有至關(guān)重要的責(zé)任。因此,建立食品安全長(zhǎng)效機(jī)制刻不容緩。明確責(zé)任主體,加強(qiáng)食品安全連帶責(zé)任,將食品安全鏈條上的生產(chǎn)者、銷售者、添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)者、供貨者及下游的產(chǎn)品銷售者、使用者和食品安全監(jiān)管部門等環(huán)節(jié)置于共同的責(zé)任鏈條之中,建立食品安全“責(zé)任共同體”,共同擔(dān)當(dāng)起保障食品安全的重任。當(dāng)然,好的制度更需要好的執(zhí)行,相關(guān)部門要提高執(zhí)行力,并從督導(dǎo)評(píng)估和績(jī)效考核方面推動(dòng)貫徹實(shí)施,確保好的制度取得實(shí)效,才是保障食品安全的有效之舉。

  • 責(zé)任編輯:林雯晶
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