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廈門網(wǎng)-廈門商報(bào)訊（記者 楊洋 通訊員 顏全文 孫明明）近日，同安某幼兒園黃阿姨在做飯時(shí)發(fā)現(xiàn)剛買來(lái)的一批雞蛋有點(diǎn)不對(duì)勁，蛋黃呈暗黃色，結(jié)塊，根本打不散。她將其中一個(gè)蛋煮熟，發(fā)現(xiàn)蛋黃像QQ糖，扔在地上還會(huì)高高彈起。黃阿姨懷疑這是網(wǎng)上傳說(shuō)的“人造雞蛋”。

幼兒園向工商部門反映了這一情況。工商人員立即聯(lián)系農(nóng)業(yè)部門、衛(wèi)生部門趕到幼兒園取樣。經(jīng)檢查，這批雞蛋的形狀、顏色、氣味與普通雞蛋并無(wú)太大的差別，也具有蛋膜、胚盤等天然雞蛋的結(jié)構(gòu)。另外，這批雞蛋流通手續(xù)齊全，來(lái)源地為河北省某養(yǎng)殖基地。所以，初步考慮排除“人造雞蛋”的可能。

相關(guān)部門還專門請(qǐng)教了兩位養(yǎng)殖專家。專家查看過(guò)后，一致認(rèn)為不可能是“人造雞蛋”。專家推斷，這批雞蛋之所以出現(xiàn)這種情況，可能是運(yùn)輸過(guò)程中凍傷造成的。因?yàn)?，若雞蛋低溫儲(chǔ)存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，蛋黃內(nèi)的水分就會(huì)減少，彈性就會(huì)隨之增大。國(guó)內(nèi)已有針對(duì)“彈力雞蛋”的相關(guān)實(shí)驗(yàn)證明了這一點(diǎn)。

不過(guò)，由于被凍傷的雞蛋在常溫下很容易變質(zhì)，專家建議不要購(gòu)買和食用。