防“地溝油”回流餐桌有何舉措和成效

黃繩躍委員：“地溝油”回流餐桌的問題是群眾反映強烈的食品安全問題。我省在避免“地溝油”重返餐桌方面有何舉措，取得哪些成效？

省食安辦主任鐘安平：今年，省政府對此再次出臺規(guī)定，規(guī)定了各部門職責，防止互相扯皮。處理“地溝油”的關鍵從源頭上解決，要加快立法，來規(guī)范餐廚廢棄物的處置。在餐廚垃圾運輸方面也應加大管理力度，建議相關部門對此實行行政許可，實行市場準入來規(guī)范。此外應加強餐飲企業(yè)、垃圾收集企業(yè)等的監(jiān)管，建立信用檔案等。

省公安廳副廳長張洪德：經(jīng)過我們?nèi)嬲{(diào)查排查，全省有14家生物柴油生產(chǎn)企業(yè)、52家廢棄油脂生產(chǎn)企業(yè)，這些企業(yè)目前不存在違法行為，如果發(fā)現(xiàn)可疑情況立即開展偵查，循線深挖，追根溯源。從調(diào)查的情況來看，我省“地溝油”回流餐桌的問題有存在但不嚴重，多是些零散、粗煉“地溝油”的小作坊。由于現(xiàn)在驗證標準還沒出來，查處有難度。